Queso cotija
El queso cotija tiene 366 kcal, 20 g de proteína y 30 g de grasa por 100 g: es un queso curado y salado.
Valores por 100 g · listo para comer
366kcal / 100 g
- Proteínas20 g · 22 % de la energía
- Hidratos de carbono4 g · 4 % de la energía
- Grasas30 g · 74 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170898. Cómo calculamos los datos
Registro SR Legacy del USDA (Cheese, mexican, queso cotija).
¿Cuánto vas a comer?
366kcalen 100 g
- Proteínas20 g
- Hidratos4 g
- Grasas30 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Fósforo 729 mg · Calcio 800 mg · Vitamina B12 2,3 µg · Zinc 3,9 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 366 | 20 g | 4 g | 30 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 183 | 10 g | 2 g | 15 g |
| 150 g | 549 | 30 g | 6 g | 45 g |
| 200 g | 732 | 40 g | 8 g | 60 g |
| 250 g | 915 | 50 g | 10 g | 75 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Fósforo
729 mg
104 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Calcio
800 mg
100 % del VRN por 100 g. El calcio es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Vitamina B12
2,3 µg
90 % del VRN por 100 g. La vitamina B12 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos.
Zinc
3,9 mg
39 % del VRN por 100 g. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Cómo se elabora. Dato del USDA para queso cotija, un queso de vaca seco y salado, originario de Cotija (Michoacán), que se ralla o se desmorona sobre esquites, elotes y antojitos. En España recuerda a un queso curado rallado.
Consejo MacroNeo. Se usa poco: una cucharada (10 g) son unas 37 kcal.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta fósforo (104 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, calcio (100 %), vitamina B12 (90 %) y zinc (39 %).
Otras formas de quesos
- Queso cottage98 kcal / 100 g
- Requesón (ricotta magra)102 kcal / 100 g
- Queso fresco de Burgos197 kcal / 100 g
- Queso fresco mexicano299 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el queso cotija por 100 g?
El queso cotija tiene 366 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el queso cotija por 100 g?
El queso cotija aporta 20 g de proteína por 100 g.
¿Es el queso cotija una buena opción post-entreno para ganar o preservar masa muscular?
Sí puede encajar muy bien. El queso cotija aporta 20 g de proteína por 100 g, una densidad útil para cubrir aminoácidos esenciales y estimular la síntesis proteica muscular cuando la ración total es suficiente. Por su densidad grasa conviene priorizarlo en comidas más alejadas del entreno si se busca digestión rápida.