Ficha Inteligente · MacroNeo

Queso Cheddar

Categoría: Proteína

403kcal / 100 g
Proteína25 g
Carbohidratos1.3 g
Grasas33 g

Densidad energética máxima y ácidos grasos saturados estables.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Matriz anhidra de paracaseína y lípidos. El proceso de 'cheddaring' expulsa lactosuero, concentrando caseína hidrofóbica y grasa láctea estable a temperatura ambiente.

Instrumento calórico primordial para superávit energético (bulking). Aporta calorías hiperdensas y colesterol, sustrato fundamental para la síntesis de hormonas esteroideas (testosterona).

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Nutriente

    Var

    Densidad extrema de calcio (720mg/100g), zinc, vitamina A (retinol), vitamina K2 (menaquinona) y altas concentraciones de sodio para retención de fluidos intracelulares.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Desencadena una digestión gástrica prolongada (vaciamiento retardado), lo que asegura un flujo anabólico de aminoácidos durante 6-8 horas. Los ácidos grasos de cadena corta y media (AGCC) estimulan el metabolismo mitocondrial.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Queso Cheddar tiene 403 kcal por 100g.

Queso Cheddar aporta 25 g de proteína por 100g.

Sí. Queso Cheddar aporta proteína de forma concentrada y puede ser la base de una comida de recuperación si se acompaña con carbohidratos cuando el entrenamiento ha vaciado glucógeno. Su perfil de 25 g de proteína por 100g facilita cuadrar macros sin depender de raciones enormes.

El colesterol dietético tiene un impacto limitado en el colesterol sérico en individuos con alto volumen de entrenamiento, siendo además un precursor esencial en la cascada hormonal androgénica.

Para un atleta con alta tasa de sudoración, los 600-700mg de sodio por 100g actúan como un excelente expansor del plasma pre y post-entrenamiento.