Queso Fresco Batido 0%
Queso fresco batido sin grasa: 7,3 g de proteína por solo 48 kcal (100 g) (CIQUAL). Muy útil en recetas ligeras.
Valores por 100 g · listo para comer
48kcal / 100 g
- Proteínas7,3 g · 63 % de la energía
- Hidratos de carbono4,2 g · 37 % de la energía
- Grasas0 g · 0 % de la energía
Fuente: CIQUAL (ANSES), código 19644. Cómo calculamos los datos
Dato de CIQUAL del «fromage blanc» natural 0 % (queso fresco batido desnatado).
¿Cuánto vas a comer?
48kcalen 100 g
- Proteínas7,3 g
- Hidratos4,2 g
- Grasas0 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Vitamina D 1,3 µg · Yodo 33 µg · Calcio 150 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 48 | 7,3 g | 4,2 g | 0 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 24 | 3,7 g | 2,1 g | 0 g |
| 150 g | 72 | 11 g | 6,3 g | 0 g |
| 200 g | 96 | 14,6 g | 8,4 g | 0 g |
| 250 g | 120 | 18,3 g | 10,5 g | 0 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Vitamina D
1,3 µg
26 % del VRN por 100 g. La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Yodo
33 µg
22 % del VRN por 100 g. El yodo contribuye a la función tiroidea normal.
Calcio
150 mg
19 % del VRN por 100 g. El calcio es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Cómo se elabora. Queso fresco desnatado y batido hasta quedar cremoso. Según CIQUAL, aporta 7,3 g de proteína por 48 kcal (100 g).
Consejo MacroNeo. Muy versátil en definición: con fruta, en salsas o en postres. Aporta volumen y proteína con muy pocas calorías.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina D (26 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, yodo (22 %), que contribuye al funcionamiento normal de la tiroides, y calcio (19 %).
Qué dice la ciencia
- BeneficioUn metaanálisis de 15 estudios prospectivos asoció comer más queso con un 10 % menos de riesgo de enfermedad cardiovascular, con la mayor reducción hacia los 40 g al día (asociación observacional sobre el queso en general). Como referencia, 40 g de queso fresco batido 0 % aportan unas 19 kcal y 2,9 g de proteína. [1]
- RiesgoAlergia a la leche de vaca (si el queso fresco batido 0 % se ha elaborado con leche de vaca): según un metaanálisis europeo, el 5,7 % de las personas declara haberla tenido alguna vez y el 0,3 % la tiene confirmada con prueba de provocación. [2]
Referencias (2)
- 1. Chen GC, Wang Y, Tong X, et al. (2017). Cheese consumption and risk of cardiovascular disease: a meta-analysis of prospective studies. European journal of nutrition. Metaanálisis de estudios prospectivos. PubMed 27517544 · DOI
- 2. Spolidoro GCI, Ali MM, Amera YT, et al. (2023). Prevalence estimates of eight big food allergies in Europe: Updated systematic review and meta-analysis. Allergy. Revisión sistemática y metaanálisis. PubMed 37405695 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Recetas con queso fresco batido 0%
Comparativas
vs Proteína
Queso Fresco Batido 0% vs Queso cottage (Natural)
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el queso fresco batido 0% por 100 g?
El queso fresco batido 0% tiene 48 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el queso fresco batido 0% por 100 g?
El queso fresco batido 0% aporta 7,3 g de proteína por 100 g.
¿Encaja el queso fresco batido 0% en una fase de definición o recomposición corporal?
Puede encajar, sobre todo si se busca mucha proteína por caloría. Con 7,3 g de proteína y 48 kcal por 100 g, el queso fresco batido 0% ayuda a cubrir la proteína del día mientras se controlan las calorías.
¿Sirve como reemplazo del yogur griego?
Sí. Un yogur colado (como el skyr o un griego colado) suele tener más proteína; ojo, porque muchos yogures llamados «griegos» llevan nata y tienen poca proteína: mira la etiqueta.