Queso Fresco de Burgos vs Queso Fresco Batido 0%
Valores por 100 g. Queso Fresco de Burgos: listo para comer. Queso Fresco Batido 0%: listo para comer.
Queso Fresco de Burgos
Proteína · listo para comer
Queso Fresco Batido 0%
Proteína · listo para comer
197
48
12,4
7,3
2,5
4,2
15,4
0
Ventaja para el queso fresco batido 0 % (menos calorías)
El queso fresco batido 0 % tiene cuatro veces menos calorías por 100 g que el queso de Burgos (48 frente a 197 kcal) y nada de grasa (0 frente a 15,4 g). El batido no llega a 10 g de proteína (7,3 g), así que decide la energía. Una tarrina de 125 g de batido suma unas 60 kcal y unos 9,1 g de proteína; una porción de 80 g de queso de Burgos, unas 158 kcal y unos 9,9 g.
Puntos clave:
- Cuatro veces menos calorías en el queso batido (48 frente a 197 kcal por 100 g).
- Sin grasa en el queso batido (0 frente a 15,4 g por 100 g).
Ventaja para el queso de Burgos (más calorías)
El queso de Burgos aporta cuatro veces más calorías por 100 g (197 frente a 48 kcal) por su grasa (15,4 g) y más proteína (12,4 frente a 7,3 g). Va en ensaladas, con tomate o con membrillo; el batido, con fruta, en salsas ligeras o como base de tortitas.
Puntos clave:
- Cuatro veces más calorías en el queso de Burgos (197 frente a 48 kcal por 100 g).
- Burgos en ensaladas o con tomate; batido con fruta o en salsas.
Matices: calcio, vitamina B12, selenio y vitamina a en el queso de Burgos; vitamina d, yodo y calcio en el batido
El queso de Burgos aporta calcio (42 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, vitamina B12 (26 %), selenio (26 %) y vitamina A (24 %). El queso fresco batido 0 % aporta vitamina D (26 %), yodo (22 %), que contribuye a la producción normal de hormonas tiroideas, y calcio (19 %). El de Burgos tiene grasa, sobre todo saturada; el batido, ninguna. Los dos son lácteos (alérgeno) y pueden llevar sal.
Puntos clave:
- Calcio, vitamina B12, selenio y vitamina A en el queso de Burgos.
- Vitamina D, yodo y calcio en el queso batido 0 %.
Preguntas frecuentes
Queso de Burgos o queso batido 0 %: ¿cuál es mejor?
Para definición, el batido 0 %: cuatro veces menos calorías y sin grasa. El de Burgos aporta más calcio y proteína por 100 g, pero también grasa. Los dos son buenos lácteos para el día a día.
¿Cuántas calorías tiene una porción de queso de Burgos?
Unas 158 kcal si pesa 80 g, con 197 kcal por 100 g.