Pechuga de Pollo vs Queso Cheddar
Valores por 100 g. Pechuga de Pollo: cocinado (al horno). Queso Cheddar: listo para comer.
Pechuga de Pollo
Proteína · cocinado (al horno)
Queso Cheddar
Proteína · listo para comer
165
403
31
26
0
0,1
3,6
33,6
Ventaja para la pechuga de pollo (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: la pechuga de pollo al horno aporta 18,8 g por cada 100 kcal y el cheddar, 6,5 g. La pechuga tiene más proteína (31 frente a 26 g) y mucha menos grasa (3,6 frente a 33,6 g). 150 g de pechuga suman unas 248 kcal y unos 46,5 g de proteína; 30 g de cheddar, unas 121 kcal y unos 7,8 g.
Puntos clave:
- Casi el triple de proteína por caloría en la pechuga (18,8 frente a 6,5 g por cada 100 kcal).
- Mucha menos grasa en la pechuga (3,6 frente a 33,6 g por 100 g).
Ventaja para el queso cheddar (más calorías)
El cheddar aporta casi el triple de calorías por 100 g (403 frente a 165 kcal) en poco volumen. Rallado sobre pasta, en sándwiches o en un wrap de pollo suma energía fácil; la pechuga, como base proteica.
Puntos clave:
- Casi el triple de calorías en el cheddar (403 frente a 165 kcal por 100 g).
- Cheddar rallado en un wrap de pollo.
Matices: muchísimo calcio, con fósforo, vitamina B12 y vitamina a, en el cheddar; niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en el pollo (micros en crudo)
El cheddar aporta calcio (93 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, fósforo (67 %), vitamina B12 (60 %) y vitamina A (43 %). Según su ficha (en crudo), la pechuga aporta niacina (60 %), vitamina B6 (58 %), selenio (41 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y fósforo (30 %). El queso contiene leche (alérgeno) y suele llevar sal.
Puntos clave:
- Calcio, fósforo, vitamina B12 y vitamina A en el cheddar (leche).
- Niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en la pechuga (en crudo).
Preguntas frecuentes
Pollo o cheddar: ¿cuál es mejor?
Para definición, la pechuga: casi el triple de proteína por caloría. El cheddar aporta muchísimo calcio; unos 30 g bastan para aprovecharlo.
¿Cuántas calorías tiene el queso cheddar?
403 kcal por 100 g, según su ficha: 30 g suman unas 121 kcal.