Queso fresco mexicano
El queso fresco mexicano tiene 299 kcal, 18,1 g de proteína y 23,8 g de grasa por 100 g.
Valores por 100 g · listo para comer
299kcal / 100 g
- Proteínas18,1 g · 24 % de la energía
- Hidratos de carbono3 g · 4 % de la energía
- Grasas23,8 g · 72 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 172223. Cómo calculamos los datos
Registro SR Legacy del USDA (Cheese, fresh, queso fresco).
¿Cuánto vas a comer?
299kcalen 100 g
- Proteínas18,1 g
- Hidratos3 g
- Grasas23,8 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Calcio 566 mg · Vitamina B12 1,7 µg · Fósforo 385 mg · Vitamina D 2,7 µg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 299 | 18,1 g | 3 g | 23,8 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 150 | 9,1 g | 1,5 g | 11,9 g |
| 150 g | 449 | 27,2 g | 4,5 g | 35,7 g |
| 200 g | 598 | 36,2 g | 6 g | 47,6 g |
| 250 g | 748 | 45,3 g | 7,5 g | 59,5 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Calcio
566 mg
71 % del VRN por 100 g. El calcio es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Vitamina B12
1,7 µg
67 % del VRN por 100 g. La vitamina B12 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos.
Fósforo
385 mg
55 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Vitamina D
2,7 µg
54 % del VRN por 100 g. La vitamina D contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Cómo se elabora. Dato del USDA para queso fresco de estilo mexicano: blanco, húmedo y que se desmorona. Se espolvorea sobre enchiladas, chilaquiles y frijoles. No es igual que el queso fresco de Burgos ni que el queso fresco batido de España, que tienen bastante menos grasa.
Consejo MacroNeo. Dos cucharadas desmoronadas (unos 20 g) son unas 60 kcal.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta calcio (71 % del VRN por 100 g), que es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales, vitamina B12 (67 %), fósforo (55 %) y vitamina D (54 %).
Otras formas de quesos
- Queso cottage98 kcal / 100 g
- Requesón (ricotta magra)102 kcal / 100 g
- Queso fresco de Burgos197 kcal / 100 g
- Mozzarella222 kcal / 100 g
Recetas con queso fresco mexicano
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el queso fresco mexicano por 100 g?
El queso fresco mexicano tiene 299 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el queso fresco mexicano por 100 g?
El queso fresco mexicano aporta 18,1 g de proteína por 100 g.
¿Cómo influye la grasa del queso fresco mexicano en su uso dentro de una dieta deportiva?
El queso fresco mexicano contiene 23,8 g de grasa por 100 g. Si la cifra es baja suele ser más fácil usarlo alrededor del entrenamiento; si es más alta, sigue siendo válido, pero normalmente interesa colocarlo en comidas donde no se necesite digestión tan rápida.