Ficha Inteligente · MacroNeo

Queso curado

Categoría: Proteína

450kcal / 100 g
Proteína28 g
Carbohidratos0.5 g
Grasas37 g

Lípidos bioactivos hiperdensos y aminoácidos concentrados.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Elaborado con leche de oveja, cuya estructura de triglicéridos difiere de la vaca, con mayor proporción de ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y media (AGCM). Curación prolongada genera deshidratación profunda.

Arma nutricional hipercalórica de altísima densidad. Ideal para regímenes cetogénicos puros (Keto) o fases de volumen agresivas. Aporte de leucina ultra-concentrado.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Nutriente

    Var

    Es un concentrado absoluto de minerales: calcio extremo (>800mg/100g), fósforo, y niveles superiores de vitaminas A, D y E en comparación con quesos de vaca.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

La riqueza en AGCM permite una oxidación lipídica acelerada en la mitocondria (menor dependencia del sistema carnitina palmitoiltransferasa). Los péptidos resultantes de la proteólisis tienen propiedades antihipertensivas (inhibidores de la ECA).

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Queso curado tiene 450 kcal por 100g.

Queso curado aporta 28 g de proteína por 100g.

Sí, especialmente si se prioriza densidad proteica. Con 28 g de proteína y 450 kcal por 100g, Queso curado ayuda a proteger masa magra mientras se controla la energía total del día.

Son cristales de tirosina y lactato de calcio resultantes de la proteólisis prolongada. Indican una alta biodisponibilidad de aminoácidos libres listos para su absorción rápida.

Es diferente. El whey es de rápida acción y vaciamiento gástrico; el manchego actúa como una 'proteína nocturna' o de liberación muy sostenida, ideal para antes de dormir o periodos de ayuno.