Yogur Griego Natural
Yogur griego natural colado: 9 g de proteína y 5 g de grasa por 100 g.
Valores por 100 g · listo para comer
97kcal / 100 g
- Proteínas9 g · 37 % de la energía
- Hidratos de carbono4 g · 16 % de la energía
- Grasas5 g · 46 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171304. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
97kcalen 100 g
- Proteínas9 g
- Hidratos4 g
- Grasas5 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Sodio 35 mg · Vitamina B12 0,75 µg · Riboflavina (vitamina B2) 0,28 mg · Fósforo 135 mg · Selenio 9,7 µg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 97 | 9 g | 4 g | 5 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 49 | 4,5 g | 2 g | 2,5 g |
| 150 g | 146 | 13,5 g | 6 g | 7,5 g |
| 200 g | 194 | 18 g | 8 g | 10 g |
| 250 g | 243 | 22,5 g | 10 g | 12,5 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Sodio
35 mg
Equivale a 0,1 g de sal por 100 g.
Vitamina B12
0,75 µg
30 % del VRN por 100 g. La vitamina B12 contribuye a la formación normal de glóbulos rojos.
Riboflavina (vitamina B2)
0,28 mg
20 % del VRN por 100 g. La riboflavina contribuye al metabolismo energético normal.
Fósforo
135 mg
19 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Selenio
9,7 µg
18 % del VRN por 100 g. El selenio contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Cómo se elabora. Se obtiene escurriendo el suero del yogur, lo que concentra la proteína y lo hace más espeso. Los valores de esta ficha corresponden a un yogur griego colado de leche entera (USDA).
Consejo MacroNeo. Muy útil en desayunos y meriendas: con 9 g de proteína por 100 g, sacia bastante. Muchos yogures llamados «griegos» en España no están colados, sino enriquecidos con nata, y tienen menos proteína y más grasa: mira la etiqueta.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta vitamina B12 (30 % del VRN por 100 g), que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos, riboflavina (20 %), fósforo (19 %) y selenio (18 %).
Qué dice la ciencia
- BeneficioUn metaanálisis de cohortes asoció comer más yogur con un 7 % menos de mortalidad total y un 11 % menos de mortalidad cardiovascular, sin relación con la mortalidad por cáncer ni más beneficio por encima de media ración al día (yogur en general). Como referencia, 100 g de yogur griego natural aportan unas 97 kcal y 9 g de proteína. [1]
- RiesgoAlergia a la leche de vaca (si el yogur griego natural se ha elaborado con leche de vaca): según un metaanálisis europeo, el 5,7 % de las personas declara haberla tenido alguna vez y el 0,3 % la tiene confirmada con prueba de provocación. [2]
Referencias (2)
- 1. Tutunchi H, Naghshi S, Naemi M, et al. (2023). Yogurt consumption and risk of mortality from all causes, CVD and cancer: a comprehensive systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. Public health nutrition. Revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios de cohortes. PubMed 36349966 · DOI
- 2. Spolidoro GCI, Ali MM, Amera YT, et al. (2023). Prevalence estimates of eight big food allergies in Europe: Updated systematic review and meta-analysis. Allergy. Revisión sistemática y metaanálisis. PubMed 37405695 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Recetas con yogur griego natural
- Kebab de pavo casero con salsa de yogur478 kcal · 56,3 g de proteína por ración
- Pollo al curry cremoso375 kcal · 54 g de proteína por ración
- Tacos 'gringos' con tortilla de queso crujiente412 kcal · 48,2 g de proteína por ración
- Mousse de proteína y yogur323 kcal · 44,8 g de proteína por ración
- Mousse de chocolate con yogur y proteína307 kcal · 44,4 g de proteína por ración
- Fajitas de pollo en hojas de col300 kcal · 43,6 g de proteína por ración
Comparativas
vs Proteína
Yogur Griego Natural vs Queso cottage (Natural)
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el yogur griego natural por 100 g?
El yogur griego natural tiene 97 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el yogur griego natural por 100 g?
El yogur griego natural aporta 9 g de proteína por 100 g.
¿Cómo influye la grasa del yogur griego natural en su uso dentro de una dieta deportiva?
El yogur griego natural contiene 5 g de grasa por 100 g. Si la cifra es baja suele ser más fácil usarlo alrededor del entrenamiento; si es más alta, sigue siendo válido, pero normalmente interesa colocarlo en comidas donde no se necesite digestión tan rápida.
¿Vale un yogur «estilo griego»?
Depende de cómo esté hecho. Algunos se espesan con nata, leche en polvo o espesantes en lugar de colarse, y tienen menos proteína. Compara la proteína y la grasa de la etiqueta.