DefiniciónRecomposiciónEstándarBatch Cooking
Pollo al curry cremoso
Pollo con verduras en salsa de curry y yogur.
30 min
10 prep. + 20 cocción
375 kcal
por ración
54 g
de proteína
~490 g
por ración, en crudo
375kcal por ración
- Proteínas54 g · 59 % de la energía
- Hidratos de carbono14,2 g · 16 % de la energía
- Grasas10,4 g · 26 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 190 g de pechuga de pollo en dados
- 100 g de yogur griego natural
- 120 g de calabacín en cubos
- 30 g de pimiento rojo en cubos
- 50 g de cebolla picada
- Curry, cúrcuma, jengibre, sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sella el pollo con las especias en una sartén antiadherente, 4-5 minutos.
- Añade la cebolla, el calabacín y el pimiento y cocina 5 minutos.
- Baja el fuego al mínimo, añade el yogur con 50 ml de agua y remueve para que no se corte.
- Cocina 5 minutos a fuego bajo, sin que hierva, hasta que el pollo esté hecho por dentro y la salsa espese.
- Ajusta la sal y sirve caliente.
Alérgenos
Contiene: leche. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.