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Tacos 'gringos' con tortilla de queso crujiente

Carne picada con comino en tortillas de queso horneado.

  • 25 min

    10 prep. + 15 cocción

  • 412 kcal

    por ración

  • 48,2 g

    de proteína

  • ~300 g

    por ración, en crudo

412kcal por ración

  • Proteínas48,2 g · 48 % de la energía
  • Hidratos de carbono4,2 g · 4 % de la energía
  • Grasas21,5 g · 48 % de la energía
Raciones
1
Tacos crujientes
Imagen ilustrativa · Pixabay

Ingredientes

Para 1 ración.

Preparación

  1. Haz discos finos de queso rallado sobre papel vegetal y hornéalos 6-8 minutos a 200 °C, hasta que estén dorados.
  2. Mientras, cocina la ternera con comino y pimentón en una sartén caliente, hasta que no quede rosada.
  3. Mezcla el tomate y la cebolla para un topping fresco.
  4. Deja templar 1 minuto los discos de queso, dóblalos sobre el borde de un vaso para darles forma de taco y rellénalos con la carne.
  5. Termina con el topping y el yogur y sirve al instante.

Alérgenos

Contiene: leche. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.

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