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Burger magra en pan de champiñón

Name: Burger magra en pan de champiñón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g de carne magra de ternera picada (5 % de grasa); 2 champiñones portobello grandes, para usar como pan (unos 140 g); 30 g de cebolla morada; 20 g de pepinillos; Mostaza Dijon, pimienta y sal al gusto

Hamburguesa de ternera magra entre dos champiñones portobello.

25 min
10 prep. + 15 cocción
251 kcal
por ración
36,3 g
de proteína
~340 g
por ración, en crudo

251kcal por ración

Proteínas36,3 g · 58 % de la energía
Hidratos de carbono7,9 g · 13 % de la energía
Grasas8 g · 29 % de la energía

Raciones

Ingredientes

Para 1 ración.

150 g de carne magra de ternera picada (5 % de grasa)
2 champiñones portobello grandes, para usar como pan (unos 140 g)
30 g de cebolla morada
20 g de pepinillos
Mostaza Dijon, pimienta y sal al gusto

Preparación

Limpia los portobellos y márcalos 2 minutos por lado en una sartén caliente.
Forma la hamburguesa con la carne y cocínala 3-4 minutos por lado, hasta que no quede rosada por dentro.
Dora ligeramente la cebolla en la misma sartén.
Monta la hamburguesa entre los dos portobellos, con la cebolla, los pepinillos y la mostaza.
Sírvela al momento.

Alérgenos

Contiene: mostaza. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.

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