Detalle de Receta

Burger de Ternera en 'Pan' de Boniato

Formato burger fit con carbohidrato de calidad.

#Definición#Recomposición#Estándar#Batch Cooking#Postres/Snacks

Macros de la receta

366

kcal

  • Proteínas35 g
  • Carbos25 g
  • Grasas14 g

Ingredientes

  • •160 g de ternera magra picada
    Ver alimento: Ternera magra (Filete)
  • •170 g de boniato en rodajas gruesas
  • •30 g de cebolla morada
  • •20 g de pepinillos
  • •Mostaza Dijon, pimienta y sal al gusto

Preparación

  1. Paso 1: Asa las rodajas de boniato 18-20 minutos a 200°C hasta tiernas.
  2. Paso 2: Forma la burger de ternera y cocínala 3-4 minutos por lado.
  3. Paso 3: Dora ligeramente la cebolla para potenciar sabor.
  4. Paso 4: Monta la burger usando dos rodajas de boniato como pan.
  5. Paso 5: Añade pepinillos y mostaza, y sirve al momento.