Ficha Inteligente · MacroNeo

Tomate cherry

Categoría: Verdura

18kcal / 100 g
Proteína0.9 g
Carbohidratos3.9 g
Grasas0.2 g

Micro-cápsula rica en licopeno para una recuperación oxidativa acelerada. Máxima densidad de fitonutrientes con un coste calórico insignificante.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Variedad miniatura de Solanum lycopersicum, presenta una relación piel-pulpa superior al tomate estándar, concentrando una mayor cantidad de flavonoides y licopeno en su epicarpio.

Ideal para fases de recomposición corporal y definición extrema. Aporta volumen gástrico y neutraliza los radicales libres post-entrenamiento de alta intensidad sin comprometer los macros diarios.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Vitamina C

    26 mg / 100g

    Síntesis endógena de colágeno fascial y reducción del cortisol post-entreno.

  • Licopeno

    3-5 mg / 100g

    Neutralización de especies reactivas de oxígeno (ROS) derivadas del metabolismo celular acelerado.

  • Potasio

    237 mg / 100g

    Equilibrio osmótico intracelular y facilitación del potencial de acción neuromuscular.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

El elevado contenido de licopeno y vitamina C interactúa sinérgicamente para reducir la peroxidación lipídica en las membranas celulares, mitigando el daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD). Su matriz acuosa promueve un vaciado gástrico eficiente, regulando la liberación de grelina y estabilizando los picos de insulina, lo que se traduce en una saciedad sostenida sin letargo digestivo.

Preguntas frecuentes

FAQ

Tomate cherry tiene 18 kcal por 100g.

Tomate cherry aporta 0.9 g de proteína por 100g.

Sí. Tomate cherry no destaca por su carga energética, pero añade volumen, variedad micronutricional y 0.9 g de proteína por 100g. Eso mejora la calidad global del plato cuando la proteína principal viene de carne, pescado, huevos o legumbres.

Aunque el calor incrementa la biodisponibilidad del licopeno al romper las paredes celulares, su consumo crudo preserva íntegramente la vitamina C termosensible. MacroNeo sugiere alternar ambos estados según los requerimientos de la sesión de entrenamiento.

Su índice glucémico es prácticamente nulo. La matriz de fibra pectina retarda la absorción de sus escasos carbohidratos, manteniendo la insulina en niveles basales y favoreciendo un entorno metabólico lipolítico.