Queso Oaxaca
El queso Oaxaca tiene 297 kcal, 22,1 g de proteína y 22,1 g de grasa por 100 g.
297kcal / 100 g
- Proteínas22,1 g · 30 % de la energía
- Hidratos de carbono2,4 g · 3 % de la energía
- Grasas22,1 g · 67 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 2647441. Cómo calculamos los datos
Registro Foundation del USDA (Cheese, oaxaca, solid).
¿Cuánto vas a comer?
297kcalen 100 g
- Proteínas22,1 g
- Hidratos2,4 g
- Grasas22,1 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Calcio 532 mg · Fósforo 380 mg · Zinc 3,5 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 297 | 22,1 g | 2,4 g | 22,1 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 149 | 11,1 g | 1,2 g | 11,1 g |
| 150 g | 446 | 33,2 g | 3,6 g | 33,2 g |
| 200 g | 594 | 44,2 g | 4,8 g | 44,2 g |
| 250 g | 743 | 55,3 g | 6 g | 55,3 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Calcio
532 mg
67 % del VRN por 100 g. El calcio es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Fósforo
380 mg
54 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Zinc
3,5 mg
35 % del VRN por 100 g. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Cómo se elabora. Dato del USDA (Foundation, análisis de 2023) para queso Oaxaca. Es un queso de pasta hilada, de leche de vaca, que se vende en bola o «madeja» y se deshebra; funde muy bien, por eso es el de las quesadillas. En España el más parecido es la mozzarella.
Consejo MacroNeo. Una ración de 30 g, lo que lleva una quesadilla, son unas 89 kcal y 6,6 g de proteína.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta calcio (67 % del VRN por 100 g), que es necesario para el mantenimiento de los huesos en condiciones normales, fósforo (54 %) y zinc (35 %).
Otras formas de quesos
- Queso cottage98 kcal / 100 g
- Requesón (ricotta magra)102 kcal / 100 g
- Queso fresco de Burgos197 kcal / 100 g
- Queso fresco mexicano299 kcal / 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el queso oaxaca por 100 g?
El queso oaxaca tiene 297 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el queso oaxaca por 100 g?
El queso oaxaca aporta 22,1 g de proteína por 100 g.
¿Conviene usar el queso oaxaca como proteína base en una comida de recuperación?
Sí. El queso oaxaca aporta proteína de forma concentrada y puede ser la base de una comida de recuperación si se acompaña con carbohidratos cuando el entrenamiento ha vaciado glucógeno. Su perfil de 22,1 g de proteína por 100 g facilita cuadrar macros sin depender de raciones enormes.