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Ñoquis con pavo y calabacín
Ñoquis con salsa de pavo picado, calabacín y tomate.
28 min
10 prep. + 18 cocción
483 kcal
por ración
35,8 g
de proteína
~495 g
por ración, en crudo
483kcal por ración
- Proteínas35,8 g · 30 % de la energía
- Hidratos de carbono60,1 g · 50 % de la energía
- Grasas10,7 g · 20 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 150 g de ñoquis de patata frescos
- 120 g de pavo picado magro
- 120 g de calabacín en dados
- 100 g de tomate triturado natural
- 5 g de aceite de oliva virgen extra
- Orégano, ajo en polvo, pimienta y sal al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén y cocina el pavo picado, desmenuzándolo, durante 5-6 minutos, hasta que no quede rosado.
- Añade el calabacín y cocina 4 minutos.
- Incorpora el tomate, el orégano, el ajo en polvo y la sal, y cocina 5 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, cuece los ñoquis en agua con sal 2-3 minutos, hasta que suban a la superficie, y escúrrelos.
- Mezcla los ñoquis con la salsa y sirve caliente.
Alérgenos
Contiene: gluten. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.
Sobre el cálculo
- Los ñoquis comerciales pueden llevar huevo u otros alérgenos y su receta varía según la marca: revisa la etiqueta de los tuyos.