EstándarBatch Cooking
Bacalao al horno con garbanzos
Lomos de bacalao fresco al horno sobre garbanzos y tomate.
35 min
10 prep. + 25 cocción
405 kcal
por ración
41,5 g
de proteína
~426 g
por ración, en crudo
405kcal por ración
- Proteínas41,5 g · 40 % de la energía
- Hidratos de carbono37,6 g · 36 % de la energía
- Grasas10,8 g · 24 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 180 g de lomo de bacalao fresco
- 120 g de garbanzos cocidos escurridos
- 120 g de tomate en rodajas
- 6 g de aceite de oliva virgen extra
- Ajo, pimentón, perejil y sal al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pon en una fuente el tomate en rodajas, los garbanzos escurridos, el ajo laminado, el pimentón, la sal y la mitad del aceite, y hornea 10 minutos.
- Coloca el bacalao sazonado sobre los garbanzos y rocíalo con el resto del aceite.
- Hornea 12-15 minutos más, hasta que el pescado se separe en lascas.
- Termina con perejil picado y sirve.
Alérgenos
Contiene: pescado. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.