VegetarianaVeganaBatch Cooking
Garbanzos al curry con espinacas
Garbanzos guisados con tomate, curry y espinacas, en menos de 25 minutos.
22 min
5 prep. + 17 cocción
459 kcal
por ración
25,1 g
de proteína
~526 g
por ración, en crudo
459kcal por ración
- Proteínas25,1 g · 21 % de la energía
- Hidratos de carbono63,8 g · 53 % de la energía
- Grasas13,6 g · 26 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 200 g de garbanzos cocidos escurridos
- 100 g de espinaca baby
- 120 g de tomate triturado natural
- 100 g de bebida de soja sin azúcar
- 6 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo picado
- Curry, comino y sal al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén honda y sofríe el ajo con el curry y el comino durante 30 segundos.
- Añade el tomate y cocina 5 minutos.
- Incorpora los garbanzos y la bebida de soja y cocina 8 minutos a fuego medio-bajo, sin que hierva con fuerza.
- Añade las espinacas y cocina 1-2 minutos, hasta que bajen de volumen.
- Rectifica de sal y sirve caliente.
Alérgenos
Contiene: soja. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.