DefiniciónRecomposiciónKetoCenas Express
Zoodles carbonara de pavo
Calabacín en tiras con pavo, huevo y parmesano.
20 min
10 prep. + 10 cocción
364 kcal
por ración
57,9 g
de proteína
~460 g
por ración, en crudo
364kcal por ración
- Proteínas57,9 g · 61 % de la energía
- Hidratos de carbono7,8 g · 8 % de la energía
- Grasas13 g · 31 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 220 g de calabacín en tiras (zoodles)
- 170 g de pechuga de pavo en dados
- 1 huevo entero (unos 50 g sin cáscara)
- 20 g de queso parmesano rallado
- Pimienta negra y ajo en polvo al gusto
Preparación
- Saltea el pavo con ajo en polvo en una sartén hasta que esté dorado y bien hecho por dentro (5-6 minutos).
- Añade los zoodles y cocina solo 2-3 minutos para que queden firmes.
- Bate el huevo con el parmesano y la pimienta en un bol.
- Retira la sartén del fuego, incorpora la mezcla de huevo y remueve rápido: con el calor residual cuaja en una salsa cremosa. Si prefieres que cuaje del todo, vuelve al fuego bajo 1 minuto.
- Rectifica de sal y sirve al momento.
Alérgenos
Contiene: huevo, leche. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.