EstándarCenas Express
Ñoquis salteados con gambas
Ñoquis con gambas, espárragos verdes, ajo y limón.
20 min
8 prep. + 12 cocción
454 kcal
por ración
35,3 g
de proteína
~386 g
por ración, en crudo
454kcal por ración
- Proteínas35,3 g · 31 % de la energía
- Hidratos de carbono56,4 g · 50 % de la energía
- Grasas9,5 g · 19 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 150 g de ñoquis de patata frescos
- 130 g de gambas peladas
- 100 g de espárragos verdes en trozos de 3 cm
- 6 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo laminado
- Perejil, limón y sal al gusto
Preparación
- Pon a hervir agua con sal en una olla.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea los espárragos con el ajo 4 minutos.
- Añade las gambas y cocina 2 minutos, hasta que estén rosadas por completo.
- Cuece los ñoquis 2-3 minutos, hasta que suban a la superficie, y escúrrelos.
- Mézclalos con las gambas y los espárragos en la sartén durante 1 minuto y termina con limón y perejil.
Alérgenos
Contiene: crustáceos, gluten. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.
Sobre el cálculo
- Los ñoquis comerciales pueden llevar huevo u otros alérgenos y su receta varía según la marca: revisa la etiqueta de los tuyos.