DefiniciónRecomposiciónKetoCenas Express
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
Láminas finas de ternera con parmesano, rúcula y limón.
10 min
10 prep. + 0 cocción
357 kcal
por ración
40,7 g
de proteína
~220 g
por ración, en crudo
357kcal por ración
- Proteínas40,7 g · 45 % de la energía
- Hidratos de carbono2,7 g · 3 % de la energía
- Grasas20,5 g · 52 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
Preparación
- Pide a tu carnicero la ternera cortada muy fina y consúmela el mismo día; se come cruda, por lo que no se recomienda en el embarazo, a niños pequeños ni a personas con las defensas bajas.
- Dispón las láminas sobre un plato frío.
- Añade las virutas de parmesano y la rúcula por encima.
- Aliña con el aceite, el limón y la pimienta.
- Deja reposar 2 minutos y sirve.
Alérgenos
Contiene: leche. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.