Ficha Inteligente · MacroNeo

Arándanos

Categoría: fruta_bosque

57kcal / 100 g
Proteína0.7 g
Carbohidratos14.5 g
Grasas0.3 g

El superalimento antioxidante definitivo para optimizar la longevidad y el rendimiento cognitivo. Pequeñas bombas de densidad nutricional con impacto glucémico mínimo.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Fruto del género Vaccinium, rico en antocianinas y polifenoles. Su bajo contenido en azúcares totales y alta proporción de fibra soluble modula positivamente la microbiota intestinal.

Ideal en fases de 'cut' o déficit calórico por su bajísima densidad calórica y nula carga de fructosa hepática. Perfecto pre-entreno para vasodilatación sin picos de insulina.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Vitamina K1 (Filoquinona)

    19.3 mcg

    Regulación del metabolismo óseo y coagulación sanguínea.

  • Vitamina C (Ácido ascórbico)

    9.7 mg

    Síntesis de colágeno y amortiguación de especies reactivas de oxígeno.

  • Manganeso

    0.3 mg

    Cofactor clave para la enzima antioxidante superóxido dismutasa (SOD).

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

El consumo de arándanos atenúa las respuestas insulínicas agudas y previene la saturación del transportador GLUT5 en el epitelio intestinal. La fructosa presente (aprox. 4g/100g) es metabolizada sin inducir de lipogénesis de novo hepática, protegiendo la sensibilidad a la insulina periférica y central a la vez que maximiza la neurogénesis.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Arándanos tiene 57 kcal por 100g.

Arándanos aporta 0.7 g de proteína por 100g.

Arándanos aporta 57 kcal, 0.7 g de proteína, 14.5 g de carbohidratos y 0.3 g de grasa por 100g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.

Técnicamente rompen el ayuno, pero su impacto insulínico es tan bajo que son la mejor opción para salir de él minimizando el shock glucémico.

Ambos mantienen el perfil nutricional, aunque la congelación flash puede preservar mejor ciertas antocianinas termosensibles.