VegetarianaCenas ExpressBatch Cooking
Polenta cremosa con champiñones
Polenta cremosa con champiñones salteados y un huevo a la plancha.
20 min
5 prep. + 15 cocción
332 kcal
por ración
13,5 g
de proteína
~425 g
por ración, en crudo
332kcal por ración
- Proteínas13,5 g · 16 % de la energía
- Hidratos de carbono46,6 g · 56 % de la energía
- Grasas10,1 g · 27 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
Preparación
- Corta la polenta en trozos y caliéntala en un cazo con 3-4 cucharadas de agua a fuego medio durante 5 minutos, aplastándola con un tenedor hasta que quede cremosa. Sala al gusto.
- Saltea los champiñones con el aceite y el ajo 5-6 minutos, hasta que estén dorados.
- Cocina el huevo en una sartén antiadherente 2-3 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema al gusto (bien cuajada en el embarazo).
- Sirve la polenta con los champiñones y el huevo encima.
Alérgenos
Contiene: huevo. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.