KetoBatch Cooking
Lasaña de berenjena y pavo
Capas de berenjena, pavo picado, tomate y ricotta, al horno.
55 min
20 prep. + 35 cocción
162 kcal
por ración
23,5 g
de proteína
~285 g
por ración, en crudo
162kcal por ración
- Proteínas23,5 g · 56 % de la energía
- Hidratos de carbono10 g · 24 % de la energía
- Grasas3,6 g · 19 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 2 raciones.
- 220 g de berenjena en láminas finas
- 170 g de pavo picado magro
- 130 g de tomate triturado natural
- 50 g de ricotta (requesón magro)
- Ajo, albahaca, pimienta y sal al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C. Asa las láminas de berenjena 10 minutos para que suelten agua.
- Cocina el pavo con ajo en una sartén (6-8 minutos) y añade el tomate con la albahaca.
- Monta en un molde capas alternas de berenjena, pavo con tomate y ricotta.
- Hornea 15 minutos para gratinar suavemente.
- Deja reposar 5 minutos y divide en 2 raciones.
Alérgenos
Contiene: leche. Revisa también las etiquetas de los productos que uses.