Ficha Inteligente · MacroNeo

Sésamo

Categoría: Grasa

573kcal / 100 g
Proteína17.7 g
Carbohidratos23.5 g
Grasas49.7 g

El armamento lipídico y modulador genético definitivo. Una densa matriz de ácidos grasos resguardada por lignanos exclusivos (sesamina) diseñados para reconfigurar la transcripción hepática, blindar la vitamina E periférica y aniquilar sin piedad la inflamación sistémica derivada del estrés competitivo.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Composición Lipídica: ~40% Ácido Oleico (MUFA), ~40% Ácido Linoleico (PUFA), ~15% Saturada. Carga de Lignanos: Extrema (Sesamina, Sesamolina). Punto de Humo: 177-210°C. Densidad Energética: 884 kcal/100g.

Estratégico para la reprogramación del metabolismo lipídico hepático y el bloqueo de eicosanoides inflamatorios. Su asimilación exógena desata la beta-oxidación de grasas, preserva el tocoferol y asegura una homeostasis endotelial indestructible durante las demandas anaeróbicas y aeróbicas más salvajes.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Sesamina (Lignanos Bioactivos)

    Extrema y dominante

    Ligando implacable del PPAR-alfa; detona la beta-oxidación mitocondrial masiva e inhibe la cascada del ácido araquidónico bloqueando selectivamente la delta-5-desaturasa.

  • Sesamolina

    Altamente sinérgica

    Agente neuroprotector de élite que neutraliza las especies reactivas de oxígeno en el tejido microglial y preserva la integridad del sistema nervioso central frente a isquemia.

  • Gamma-Tocoferol (Vitamina E)

    Elevadísima Biodisponibilidad

    Armadura antioxidante clave que, reciclada continuamente por la sesamina hepática, blinda las membranas celulares y lipoproteínas contra el daño peroxidativo.

  • Fitoesteroles

    400 mg / 100g

    Inhibidores competitivos de la absorción del colesterol biliar e intestinal, orquestando un perfil lipídico supranormal libre de dislipidemias patológicas.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Provoca un secuestro metabólico de las vías inflamatorias e hiperactiva la expresión génica para la quema de grasas. Su red de lignanos actúa como un sistema de rescate enzimático que magnifica la protección antioxidante intracelular de manera inagotable.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Sésamo tiene 573 kcal por 100g.

Sésamo aporta 17.7 g de proteína por 100g.

Sí, pero con control de porción. Sésamo concentra 49.7 g de grasa por 100g, lo que puede prolongar saciedad y mejorar adherencia. Aun así, por su densidad calórica conviene medir cantidades para no desplazar proteína o carbohidratos clave.

Absolutamente no, todo lo contrario. Aunque contiene ácido linoleico, la monstruosa presencia de sesamina ejerce un estrangulamiento enzimático directo sobre la enzima delta-5-desaturasa, el cuello de botella que convierte a estos precursores en ácido araquidónico inflamatorio. Esto hackea la cascada lipídica y evita la formación sistémica de eicosanoides patológicos.

Por un fenómeno de canibalismo enzimático invertido. La sesamina bloquea las vías de degradación del citocromo P450 en el hígado, que normalmente catabolizan y destruyen al gamma-tocoferol. Al silenciar esta destrucción celular, los niveles plasmáticos de vitamina E periférica se disparan, forjando un escudo antioxidante muscular permanente.

Ejerce una modulación dual. A nivel androgénico, interviene en la esteroidogénesis controlando los receptores de estrógeno, mientras que a nivel hemodinámico, sus péptidos inhiben farmacológicamente la enzima convertidora de angiotensina (ECA), relajando las paredes endoteliales para un bombeo hipertrófico y vascularización periférica demoledora.