Semillas de calabaza
Semillas de calabaza peladas: 559 kcal y 30 g de proteína por 100 g, muy ricas en magnesio, zinc y fósforo.
Valores por 100 g · listo para comer
559kcal / 100 g
- Proteínas30 g · 20 % de la energía
- Hidratos de carbono11 g · 7 % de la energía
- Grasas49 g · 73 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 170556. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
559kcalen 100 g
- Proteínas30 g
- Hidratos11 g
- Grasas49 g
Micronutrientes en 100 g (listo para comer): Magnesio 592 mg · Zinc 7,8 mg · Manganeso 4,5 mg · Fósforo 1233 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 559 | 30 g | 11 g | 49 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 280 | 15 g | 5,5 g | 24,5 g |
| 150 g | 839 | 45 g | 16,5 g | 73,5 g |
| 200 g | 1118 | 60 g | 22 g | 98 g |
| 250 g | 1398 | 75 g | 27,5 g | 122,5 g |
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (listo para comer)
Magnesio
592 mg
158 % del VRN por 100 g. El magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
Zinc
7,8 mg
78 % del VRN por 100 g. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Manganeso
4,5 mg
227 % del VRN por 100 g. El manganeso contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Fósforo
1233 mg
176 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Cómo se elabora. Composición de la grasa: ~43 % poliinsaturada (linoleico), ~33 % monoinsaturada (oleico), ~18 % saturada. Densidad energética: 559 kcal/100 g.
Consejo MacroNeo. Muy útiles en ensaladas, yogures o pan. Un puñado (30 g) son unas 168 kcal y 9 g de proteína.
Beneficios para salud y rendimiento
Aportan magnesio, zinc, fósforo (176 % del VRN por 100 g), necesario para el mantenimiento de los huesos, y manganeso (227 %).
Recetas con semillas de calabaza
Comparativas
vs Grasa
Semillas de calabaza vs Nueces (Crudas)
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen las semillas de calabaza por 100 g?
Las semillas de calabaza tienen 559 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tienen las semillas de calabaza por 100 g?
Las semillas de calabaza aportan 30 g de proteína por 100 g.
¿Conviene tomar las semillas de calabaza cerca del entrenamiento?
Las semillas de calabaza aportan 49 g de grasa y 559 kcal por 100 g. En nutrición deportiva suele reservarse para comidas más alejadas del entreno cuando se busca digestión rápida, aunque puede ser útil si el objetivo es aumentar calorías totales.
¿Su omega-6 es un problema?
No en las cantidades habituales. El ácido linoleico es una grasa insaturada; lo importante es el conjunto de la dieta.
¿Sustituyen a un suplemento de zinc y magnesio (ZMA)?
Aportan bastante zinc y magnesio: 30 g cubren alrededor del 23 % del VRN de zinc y casi la mitad del de magnesio. Si tu dieta es variada, no suele hacer falta un suplemento.
¿Tostarlas estropea sus grasas?
Un tostado suave no cambia mucho sus nutrientes; un tostado fuerte puede oxidar parte de sus grasas. Guárdalas en un recipiente cerrado y en un lugar fresco.