Semillas de calabaza vs Semillas de girasol
Valores por 100 g. Semillas de calabaza: listo para comer. Semillas de girasol: listo para comer.
Semillas de calabaza
Grasa · listo para comer
Semillas de girasol
Grasa · listo para comer
559
584
30
20,8
11
20
49
51,5
Ventaja para las semillas de calabaza (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: las semillas de calabaza aportan 5,4 g por cada 100 kcal y las de girasol, 3,6 g. Las calorías son casi iguales (559 y 584 kcal por 100 g), así que en definición lo importante es pesar la ración.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en la calabaza (5,4 frente a 3,6 g por cada 100 kcal).
- Calorías casi iguales: pesa la ración.
Empate (calorías casi iguales)
Sus calorías son casi iguales (559 la calabaza y 584 el girasol por 100 g), y las dos son prácticas para sumar energía en ensaladas, yogures o panes. Las de calabaza aportan más proteína (30 frente a 20,8 g).
Puntos clave:
- Calorías casi iguales por 100 g.
- Más proteína en las semillas de calabaza.
Matices: magnesio y zinc en la calabaza; vitamina e y selenio en el girasol
Las semillas de calabaza son muy ricas en magnesio (158 % del VRN por 100 g), que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga, zinc (78 %), manganeso (227 %) y fósforo (176 %). Las de girasol aportan vitamina E (293 %), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, selenio (96 %), cobre (180 %) y folato (114 %). Elige las dos sin sal.
Puntos clave:
- Magnesio, zinc y fósforo en la calabaza.
- Vitamina E, selenio y folato en el girasol.
Preguntas frecuentes
Semillas de calabaza vs semillas de girasol: ¿cuál tiene más proteína?
Las de calabaza: 30 g por 100 g, frente a 20,8 g de las de girasol. Las calorías son casi iguales (559 y 584 kcal).
¿Qué aporta cada una?
Las de calabaza destacan por el magnesio (158 % del VRN por 100 g), el zinc y el fósforo; las de girasol, por la vitamina E (293 %), el selenio y el folato. Elige las dos sin sal.