Ficha Inteligente · MacroNeo

Carne picada de pollo

Categoría: Proteína

140kcal / 100 g
Proteína21 g
Carbohidratos0 g
Grasas6 g

Proteína Aviaria de digestión hiper-rápida. Picada para máximo confort gástrico y versatilidad masiva en meal prep.

Descripción Avanzada

Información Técnica

Desestructuración mecánica de tejido mamario y femoral del ave. La molienda expone la miosina y actina, permitiendo que las enzimas digestivas gástricas (pepsina) colapsen la proteína en péptidos libres en tiempo récord.

Frecuentemente infravalorada. Al ser carne blanca, suelta menos agua y grasa en la sartén que la ternera picada. Se integra espectacularmente con arroz y tomate triturado, permitiendo deglutir más de 1000 kcal limpias sin esfuerzo masticatorio.

Micronutrientes

Vitaminas y Minerales Clave

  • Proteína Miofibrilar

    21 g

    Fibras musculares destrozadas listas para absorción enzimática sin fatiga.

  • Niacina (B3)

    10 mg

    Vía respiratoria celular (NAD).

  • Grasa intramuscular

    6 g

    Suficiente para dar jugosidad a la albóndiga/burger sin detonar los macros.

  • Fósforo

    170 mg

    Metabolismo óseo.

  • Potasio

    280 mg

    Equilibrio de líquidos post-entreno.

Impacto biológico

Beneficios para salud y rendimiento

Carga de estómago cero. Transitividad gastrointestinal exprés. Ideal para atletas que necesitan consumir 4000+ kcal y no pueden permitirse sentirse pesados.

Frente a Frente

¿Cuál es mejor?

Preguntas frecuentes

FAQ

Carne picada de pollo tiene 140 kcal por 100g.

Carne picada de pollo aporta 21 g de proteína por 100g.

Carne picada de pollo contiene 6 g de grasa por 100g. Si la cifra es baja suele ser más fácil usarlo alrededor del entrenamiento; si es más alta, sigue siendo válido, pero normalmente interesa colocarlo en comidas donde no se necesite digestión tan rápida.