DefiniciónRecomposiciónKetoBatch Cooking
Pechuga de pollo 'airfryer' con especias
Pechuga especiada hecha en la freidora de aire en unos 20 minutos.
23 min
5 prep. + 18 cocción
335 kcal
por ración
49,5 g
de proteína
~228 g
por ración, en crudo
335kcal por ración
- Proteínas49,5 g · 62 % de la energía
- Hidratos de carbono0 g · 0 % de la energía
- Grasas13,7 g · 38 % de la energía
Raciones
Ingredientes
Para 1 ración.
- 220 g de pechuga de pollo
- 8 g de aceite de oliva virgen extra
- Pimentón, ajo en polvo y orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Abre la pechuga en libro (o córtala en 2 filetes) para que se haga por igual y mézclala con el aceite y las especias.
- Precalienta la freidora de aire a 190 °C durante 3 minutos.
- Cocina la pechuga 12-15 minutos, girándola a mitad de tiempo, hasta que alcance 75 °C en el centro y no quede rosada.
- Deja reposar 2 minutos antes de cortar y servir.