Melocotón
Fruta con mucha agua y pocas calorías (39 kcal por 100 g).
Valores por 100 g · crudo
39kcal / 100 g
- Proteínas0,9 g · 8 % de la energía
- Hidratos de carbono9,5 g · 86 % de la energía
- Grasas0,3 g · 6 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 169928. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
59kcalen 150 g
- Proteínas1,4 g
- Hidratos14,3 g
- Grasas0,5 g
Micronutrientes en 150 g (crudo): Vitamina C 9,9 mg · Potasio 285 mg · Vitamina A 24 µg
Calorías por ración
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 melocotón mediano (≈ 150 g) | 59 | 1,4 g | 14,3 g | 0,5 g |
| 1 melocotón pequeño (≈ 130 g) | 51 | 1,2 g | 12,4 g | 0,4 g |
| 1 melocotón grande (≈ 175 g) | 68 | 1,6 g | 16,6 g | 0,5 g |
| 100 g | 39 | 0,9 g | 9,5 g | 0,3 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 20 | 0,5 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 59 | 1,4 g | 14,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 78 | 1,8 g | 19 g | 0,6 g |
| 250 g | 98 | 2,3 g | 23,8 g | 0,8 g |
Pesos de ración: USDA FoodData Central (SR Legacy). El peso real de cada pieza varía; si puedes, pésala.
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (crudo)
Vitamina C
6,6 mg
8 % del VRN por 100 g.
Potasio
190 mg
10 % del VRN por 100 g.
Vitamina A
16 µg
2 % del VRN por 100 g.
Cómo se elabora. Fruta de hueso de la especie Prunus persica, rica en polifenoles (especialmente ácido clorogénico) localizados principalmente en la piel, con un perfil de carbohidratos equilibrado entre glucosa, fructosa y sacarosa.
Consejo MacroNeo. Excelente opción en fases de corte (cut) debido a su baja densidad calórica (39 kcal por 100 g) y alto contenido de agua (89%).
Beneficios para salud y rendimiento
El impacto metabólico del melocotón es notablemente benigno.
Qué dice la ciencia
- BeneficioEn un metaanálisis de 95 estudios prospectivos, cada 200 g diarios de frutas y verduras se asociaron con un 8 % menos de riesgo cardiovascular y un 10 % menos de mortalidad total (asociación observacional sobre frutas y verduras en general, no sobre el melocotón en concreto). Como referencia, 200 g son algo más de un melocotón mediano (150 g). [1]
- RiesgoAlergia: la alergia al melocotón es una de las alergias a frutas frescas más frecuentes en Europa, sobre todo en el área mediterránea, y puede ir desde síntomas leves en la boca hasta la anafilaxia. [2]
- RiesgoLa sensibilización a la proteína transportadora de lípidos (LTP) es la causa más frecuente de alergia alimentaria en el sur de Europa, y la LTP del melocotón (Pru p 3) se considera el principal sensibilizante de esta familia de alérgenos, que resiste el calor y puede causar reacciones graves. [3][4]
Referencias (4)
- 1. Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International journal of epidemiology. Revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos. PubMed 28338764 · DOI
- 2. Barni S, Caimmi D, Chiera F, et al. (2022). Phenotypes and Endotypes of Peach Allergy: What Is New?. Nutrients. Revisión. PubMed 35267973 · DOI
- 3. Asero R, Pravettoni V, Scala E, et al. (2022). Lipid transfer protein allergy: A review of current controversies. Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology. Revisión. PubMed 34773669 · DOI
- 4. Rossi CM, Lenti MV, Merli S, et al. (2023). Immunotherapy with Pru p 3 for food allergy to peach and non-specific lipid transfer protein: a systematic review. Clinical and molecular allergy : CMA. Revisión. PubMed 37259099 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Comparativas
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un melocotón?
1 melocotón mediano (≈ 150 g) aporta 59 kcal, 1,4 g de proteína, 14,3 g de hidratos de carbono y 0,5 g de grasa. Otras medidas: 1 melocotón pequeño (≈ 130 g), 51 kcal; 1 melocotón grande (≈ 175 g), 68 kcal. Pesos de ración del USDA (FoodData Central); el peso real de cada pieza varía.
¿Cuántas calorías tiene el melocotón por 100 g?
El melocotón tiene 39 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el melocotón por 100 g?
El melocotón aporta 0,9 g de proteína por 100 g.
¿Cómo encaja el melocotón en una estrategia de nutrición deportiva?
El melocotón aporta 39 kcal, 0,9 g de proteína, 9,5 g de carbohidratos y 0,3 g de grasa por 100 g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.
¿Afecta su contenido de fructosa a la síntesis de triglicéridos hepáticos?
Con 1-2 piezas, la cantidad de fructosa es pequeña y llega con la fibra de la fruta entera.
¿Es mejor consumirlo antes o después del entrenamiento?
Puedes tomarlo antes o después de entrenar; el momento importa menos que el total de hidratos del día.