Manzana
Fruta con 52 kcal por 100 g, con fibra soluble (pectina) y mucha agua.
Valores por 100 g · crudo
52kcal / 100 g
- Proteínas0,3 g · 2 % de la energía
- Hidratos de carbono13,8 g · 95 % de la energía
- Grasas0,2 g · 3 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171688. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
52kcalen 100 g
- Proteínas0,3 g
- Hidratos13,8 g
- Grasas0,2 g
Micronutrientes en 100 g (crudo): Vitamina C 4,6 mg · Potasio 107 mg · Vitamina K 2,2 µg
Calorías por ración
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 manzana mediana (≈ 182 g) | 95 | 0,5 g | 25,1 g | 0,4 g |
| 1 manzana pequeña (≈ 149 g) | 77 | 0,4 g | 20,6 g | 0,3 g |
| 1 manzana grande (≈ 223 g) | 116 | 0,7 g | 30,8 g | 0,4 g |
| 100 g | 52 | 0,3 g | 13,8 g | 0,2 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 26 | 0,2 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 78 | 0,5 g | 20,7 g | 0,3 g |
| 200 g | 104 | 0,6 g | 27,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 130 | 0,8 g | 34,5 g | 0,5 g |
Pesos de ración: USDA FoodData Central (SR Legacy). El peso real de cada pieza varía; si puedes, pésala.
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (crudo)
Vitamina C
4,6 mg
6 % del VRN por 100 g.
Potasio
107 mg
5 % del VRN por 100 g.
Vitamina K
2,2 µg
3 % del VRN por 100 g.
Cómo se elabora. Fruto de Malus domestica. Más de la mitad de sus azúcares es fructosa, y su fibra soluble (pectina) hace que se digiera de forma gradual.
Consejo MacroNeo. Muy práctica en definición: sacia bastante para sus calorías y se lleva a cualquier parte.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta agua, fibra y pequeñas cantidades de vitamina C y potasio.
Qué dice la ciencia
- BeneficioUn metaanálisis de 95 estudios prospectivos asoció el consumo de manzanas y peras con menos riesgo de enfermedad cardiovascular y de mortalidad total (asociación observacional). [1]
- BeneficioUn metaanálisis de 5 estudios de cohortes (228.315 personas) asoció comer manzanas y peras con un 18 % menos de riesgo de diabetes tipo 2. [2]
- ContextoUn metaanálisis de 26 estudios de cohortes (casi 1,9 millones de personas) asoció comer unas 5 raciones diarias de fruta y verdura (2 de fruta y 3 de verdura) con la mortalidad más baja, sin más reducción por encima de esa cantidad (fruta y verdura en general). Como referencia, 1 manzana mediana ≈ 182 g (unas 95 kcal). [3]
Referencias (3)
- 1. Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International journal of epidemiology. Revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos. PubMed 28338764 · DOI
- 2. Guo XF, Yang B, Tang J, et al. (2017). Apple and pear consumption and type 2 diabetes mellitus risk: a meta-analysis of prospective cohort studies. Food & function. Metaanálisis de estudios de cohortes prospectivos. PubMed 28186516 · DOI
- 3. Wang DD, Li Y, Bhupathiraju SN, et al. (2021). Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation. Dos cohortes y metaanálisis de 26 estudios de cohortes. PubMed 33641343 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Recetas con manzana
Comparativas
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la manzana por 100 g?
La manzana tiene 52 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene la manzana por 100 g?
La manzana aporta 0,3 g de proteína por 100 g.
¿Cómo encaja la manzana en una estrategia de nutrición deportiva?
La manzana aporta 52 kcal, 0,3 g de proteína, 13,8 g de carbohidratos y 0,2 g de grasa por 100 g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.
¿Sirve para recargar glucógeno después de entrenar?
Aporta hidratos, pero pocos (13,8 g por 100 g) y en buena parte fructosa. Si buscas reponer glucógeno muscular, combínala con otras fuentes de hidratos, como pan, arroz o avena.
¿Su piel tiene algún beneficio después de entrenar?
Su piel contiene polifenoles como la quercetina, que se estudian sin efectos autorizados. Lo que sí aporta es fibra.