Dátiles
Fruta desecada muy dulce: 282 kcal y 75 g de hidratos por 100 g. Rica en potasio.
Valores por 100 g · seco
282kcal / 100 g
- Proteínas2,5 g · 3 % de la energía
- Hidratos de carbono75 g · 96 % de la energía
- Grasas0,4 g · 1 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171726. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
282kcalen 100 g
- Proteínas2,5 g
- Hidratos75 g
- Grasas0,4 g
Micronutrientes en 100 g (seco): Potasio 656 mg · Magnesio 43 mg · Cobre 0,21 mg
Calorías por ración
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 dátil sin hueso (≈ 7,1 g) | 20 | 0,2 g | 5,3 g | 0 g |
| 100 g | 282 | 2,5 g | 75 g | 0,4 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 141 | 1,3 g | 37,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 423 | 3,8 g | 112,5 g | 0,6 g |
| 200 g | 564 | 5 g | 150 g | 0,8 g |
| 250 g | 705 | 6,3 g | 187,5 g | 1 g |
Pesos de ración: USDA FoodData Central (SR Legacy). El peso real de cada pieza varía; si puedes, pésala.
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (seco)
Potasio
656 mg
33 % del VRN por 100 g. El potasio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
Magnesio
43 mg
11 % del VRN por 100 g.
Cobre
0,21 mg
21 % del VRN por 100 g. El cobre contribuye al transporte normal de hierro en el organismo.
Cómo se elabora. Fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera). Al secarse pierde agua y se concentran sus azúcares, por eso es muy energético.
Consejo MacroNeo. Útiles antes o durante entrenamientos largos como fuente rápida de hidratos. Un dátil (unos 7-8 g sin hueso) son unas 20-23 kcal; en definición, cuéntalos.
Beneficios para salud y rendimiento
Concentran muchos hidratos (75 g por 100 g), útiles cuando necesitas mucha energía en poco volumen. Los hidratos contribuyen a la recuperación de la función muscular normal tras un ejercicio de alta intensidad o larga duración que agote el glucógeno muscular.
Qué dice la ciencia
- BeneficioEn un metaanálisis de 95 estudios prospectivos, cada 200 g diarios de frutas y verduras se asociaron con un 8 % menos de riesgo cardiovascular y un 10 % menos de mortalidad total (asociación observacional sobre frutas y verduras en general, no sobre los dátiles en concreto). Como referencia, 200 g de dátiles aportan unas 564 kcal (1 dátil sin hueso ≈ 7 g). [1]
Referencias (1)
- 1. Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International journal of epidemiology. Revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos. PubMed 28338764 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Recetas con dátiles
Comparativas
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen los dátiles por 100 g?
Los dátiles tienen 282 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tienen los dátiles por 100 g?
Los dátiles aportan 2,5 g de proteína por 100 g.
¿Cómo encajan los dátiles en una estrategia de nutrición deportiva?
Los dátiles aportan 282 kcal, 2,5 g de proteína, 75 g de carbohidratos y 0,4 g de grasa por 100 g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.
¿Puedo tomarlos en definición?
Sí, contando las unidades: son muy calóricos y sacian poco para lo que aportan. Uno o dos antes de entrenar encajan sin problema.
¿Medjool o Deglet Nour?
Los dos sirven igual. Los valores de esta ficha corresponden a un dátil genérico; el Medjool es más grande, así que cada unidad aporta más calorías.