Albaricoque
Fruta de hueso ligera (48 kcal por 100 g) con betacaroteno y potasio.
Valores por 100 g · crudo
48kcal / 100 g
- Proteínas1,4 g · 10 % de la energía
- Hidratos de carbono11,1 g · 83 % de la energía
- Grasas0,4 g · 7 % de la energía
Fuente: USDA FoodData Central, fdcId 171697. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
48kcalen 100 g
- Proteínas1,4 g
- Hidratos11,1 g
- Grasas0,4 g
Micronutrientes en 100 g (crudo): Vitamina A 96 µg · Potasio 259 mg · Vitamina C 10 mg · Cobre 0,08 mg
Calorías por ración
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 albaricoque (≈ 35 g) | 17 | 0,5 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 100 g | 48 | 1,4 g | 11,1 g | 0,4 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 24 | 0,7 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 72 | 2,1 g | 16,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 96 | 2,8 g | 22,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 120 | 3,5 g | 27,8 g | 1 g |
Pesos de ración: USDA FoodData Central (SR Legacy). El peso real de cada pieza varía; si puedes, pésala.
Vitaminas y minerales
Valores por 100 g (crudo)
Vitamina A
96 µg
12 % del VRN por 100 g.
Potasio
259 mg
13 % del VRN por 100 g.
Vitamina C
10 mg
13 % del VRN por 100 g.
Cobre
0,08 mg
8 % del VRN por 100 g.
Cómo se elabora. Fruto de Prunus armeniaca. Su color naranja se debe al betacaroteno.
Consejo MacroNeo. Un tentempié ligero en cualquier fase: dos o tres albaricoques son menos de 100 kcal.
Beneficios para salud y rendimiento
Aporta potasio (13 % del VRN por 100 g), vitamina C (13 %) y vitamina A (12 %).
Qué dice la ciencia
- ContextoEn tres grandes cohortes de Estados Unidos, comer 3 raciones más a la semana de melocotones, ciruelas o albaricoques se asoció con un riesgo de diabetes tipo 2 que no fue distinto de forma significativa (HR 0,97); el zumo de fruta , en cambio, se asoció con un riesgo mayor. [1]
- BeneficioEn un metaanálisis de 95 estudios prospectivos, cada 200 g diarios de frutas y verduras se asociaron con un 8 % menos de riesgo cardiovascular y un 10 % menos de mortalidad total (asociación observacional sobre frutas y verduras en general, no sobre los albaricoques en concreto). Como referencia, 200 g son unos 6 albaricoques (un albaricoque pesa unos 35 g). [2]
Referencias (2)
- 1. Muraki I, Imamura F, Manson JE, et al. (2013). Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies. BMJ (Clinical research ed.). Tres estudios de cohortes prospectivos. PubMed 23990623 · DOI
- 2. Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International journal of epidemiology. Revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos. PubMed 28338764 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Comparativas
vs Fruta de hueso
Albaricoque vs Melocotón
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el albaricoque por 100 g?
El albaricoque tiene 48 kcal por 100 g.
¿Cuánta proteína tiene el albaricoque por 100 g?
El albaricoque aporta 1,4 g de proteína por 100 g.
¿Cómo encaja el albaricoque en una estrategia de nutrición deportiva?
El albaricoque aporta 48 kcal, 1,4 g de proteína, 11,1 g de carbohidratos y 0,4 g de grasa por 100 g. Su utilidad depende del objetivo, pero esos valores permiten decidir si encaja mejor como fuente principal de energía, apoyo proteico o alimento de saciedad.
¿Debo evitar los albaricoques secos (orejones)?
No hace falta evitarlos, pero son mucho más calóricos que la fruta fresca porque han perdido el agua. Útiles en entrenamientos largos; en definición, cuenta las unidades.
¿Qué aporta el albaricoque?
Pocas calorías, fibra, betacaroteno (que el cuerpo transforma en vitamina A) y potasio.