Harina de Avena Instantánea
Harina de avena precocida: 375 kcal y 13,5 g de proteína por 100 g en seco. Se disuelve en batidos sin cocinarla.
Valores por 100 g · en seco
375kcal / 100 g
- Proteínas13,5 g · 15 % de la energía
- Hidratos de carbono60 g · 67 % de la energía
- Grasas7 g · 18 % de la energía
Fuente: BEDCA, código 1054. Cómo calculamos los datos
¿Cuánto vas a comer?
375kcalen 100 g
- Proteínas13,5 g
- Hidratos60 g
- Grasas7 g
Micronutrientes en 100 g: Fósforo 380 mg · Tiamina (vitamina B1) 0,5 mg · Zinc 4,5 mg · Magnesio 110 mg
Calorías por cantidad
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 375 | 13,5 g | 60 g | 7 g |
Ver por gramos (50 a 250 g)
| Cantidad | Kcal | Proteína | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 188 | 6,8 g | 30 g | 3,5 g |
| 150 g | 563 | 20,3 g | 90 g | 10,5 g |
| 200 g | 750 | 27 g | 120 g | 14 g |
| 250 g | 938 | 33,8 g | 150 g | 17,5 g |
Vitaminas y minerales
Valores en seco
Fósforo
380 mg
54 % del VRN por 100 g. El fósforo contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Tiamina (vitamina B1)
0,5 mg
45 % del VRN por 100 g. La tiamina contribuye al metabolismo energético normal.
Zinc
4,5 mg
45 % del VRN por 100 g. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Magnesio
110 mg
29 % del VRN por 100 g. El magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
Cómo se elabora. Procesada mediante cocción por extrusión y molienda ultrafina. Al estar precocinada, no necesita cocción y se digiere rápido.
Consejo MacroNeo. Avena precocida y molida muy fina: se disuelve en batidos o yogur sin cocinar y se digiere más rápido que los copos. Útil antes o después de entrenar.
Beneficios para salud y rendimiento
Se digiere con rapidez. Aporta fósforo (54 % del VRN por 100 g en seco), zinc (45 %), tiamina (45 %), que contribuye al metabolismo energético normal, y magnesio (29 %).
Qué dice la ciencia
- BeneficioUn metaanálisis de ensayos aleatorizados vio que añadir 3 g o más al día de betaglucano de avena bajó el colesterol LDL unos 0,25 mmol/l, sin cambiar el HDL ni los triglicéridos. Es un estudio sobre el betaglucano de la avena, no sobre la harina de avena instantánea en concreto; como referencia, 40 g de harina de avena instantánea (peso en seco) aportan unas 150 kcal y 5,4 g de proteína. [1]
- ContextoUn metaanálisis de 45 estudios prospectivos asoció los cereales integrales con menos riesgo cardiovascular, de cáncer y de mortalidad (un 17 % menos de mortalidad total por cada 90 g diarios, que según los autores son tres raciones, como dos rebanadas de pan y un bol de cereales integrales). Como referencia, 90 g de harina de avena instantánea (peso en seco) aportan unas 338 kcal. [2]
Referencias (2)
- 1. Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, et al. (2014). Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition. Metaanálisis de ensayos aleatorizados. PubMed 25411276 · DOI
- 2. Aune D, Keum N, Giovannucci E, et al. (2016). Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMJ (Clinical research ed.). Revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios prospectivos. PubMed 27301975 · DOI
Esta información es divulgativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Comparativas
vs Carbohidrato
Harina de Avena Instantánea vs Copos de Avena Integral
Kcal por 100 g
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la harina de avena instantánea por 100 g?
La harina de avena instantánea tiene 375 kcal por 100 g en seco.
¿Cuánta proteína tiene la harina de avena instantánea por 100 g?
La harina de avena instantánea aporta 13,5 g de proteína por 100 g en seco.
¿Es la harina de avena instantánea una buena fuente de energía antes de entrenar?
Depende de la ración y del tiempo disponible, pero en general sí puede encajar. Con 60 g de carbohidratos por 100 g en seco, la harina de avena instantánea aporta combustible útil para trabajo muscular. Puede usarse cerca del entrenamiento, pero la porción importa porque la grasa enlentece el vaciado gástrico.
¿Cuándo es más útil?
Antes o después de entrenar, cuando quieres hidratos fáciles de tomar en un batido. También en desayunos rápidos.
¿Sube mucho la glucosa?
Más rápido que los copos, porque está precocida y molida fina. Mezclada con proteína o con leche o yogur, la subida es más moderada.