Arroz blanco vs Harina de Avena Instantánea
Valores por 100 g. Arroz blanco: en seco. Harina de Avena Instantánea: en seco.
Arroz blanco
Carbohidrato · en seco
Harina de Avena Instantánea
Carbohidrato · en seco
365
375
7,1
13,5
80
60
0,7
7
Empate (calorías parecidas)
En seco, tienen calorías parecidas por 100 g (365 kcal el arroz blanco y 375 la harina de avena instantánea). La harina de avena aporta casi el doble de proteína (13,5 frente a 7,1 g). La harina instantánea se mezcla con leche o agua caliente en un minuto: unos 40 g (150 kcal) para un desayuno; el arroz blanco, unos 70 g en seco para la comida.
Puntos clave:
- Calorías parecidas en seco (365 frente a 375 kcal por 100 g).
- Casi el doble de proteína en la harina de avena (13,5 frente a 7,1 g).
Empate (calorías parecidas)
Aportan calorías parecidas en seco (365 kcal el arroz blanco y 375 la harina de avena instantánea por 100 g). La harina de avena es la opción rápida para sumar energía en gachas, tortitas o batidos con fruta y frutos secos; el arroz blanco, para las comidas calientes. Son pesos en seco: el arroz cocido tiene menos calorías por 100 g.
Puntos clave:
- Calorías parecidas en seco (365 frente a 375 kcal por 100 g).
- Harina de avena en gachas, tortitas o batidos; arroz en comidas calientes.
Matices: manganeso en el arroz blanco; fósforo, tiamina, zinc y magnesio en la harina de avena
Según su ficha (en crudo), el arroz blanco aporta manganeso (54 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. La harina de avena instantánea aporta fósforo (54 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, tiamina (45 %), que contribuye al metabolismo energético normal, zinc (45 %) y magnesio (29 %). El arroz no contiene gluten; la avena solo es apta para celíacos si está etiquetada «sin gluten».
Puntos clave:
- Manganeso en el arroz blanco (en crudo).
- Fósforo, tiamina, zinc y magnesio en la harina de avena; «sin gluten» si eres celíaco.
Preguntas frecuentes
Arroz blanco o harina de avena instantánea: ¿cuál es mejor?
En seco tienen calorías parecidas (365 y 375 kcal por 100 g), pero la harina de avena aporta casi el doble de proteína (13,5 frente a 7,1 g) y más fósforo, tiamina y zinc. El arroz no contiene gluten; la avena solo si está etiquetada «sin gluten».
¿Qué tiene más proteína, el arroz blanco o la harina de avena?
La harina de avena instantánea en seco: 13,5 g por 100 g, frente a 7,1 g del arroz blanco en seco.