Tortitas de arroz vs Tortitas de maíz
Valores por 100 g. Tortitas de arroz: listo para comer. Tortitas de maíz: listo para comer.
Tortitas de arroz
Carbohidrato · listo para comer
Tortitas de maíz
Carbohidrato · listo para comer
392
387
7,1
8,1
81,1
83,4
4,3
2,4
Ventaja mínima para las tortitas de maíz (menos calorías)
Por 100 g son casi iguales: 387 kcal las de maíz y 392 las de arroz. Ninguna llega a 10 g de proteína, así que decide la energía, y la diferencia es de 5 kcal. Las de maíz tienen algo más de proteína (8,1 frente a 7,1 g) y menos grasa (2,4 frente a 4,3 g). Lo que cuenta es cuántas comes: una tortita de maíz (9 g) son unas 35 kcal.
Puntos clave:
- Casi iguales en calorías (387 frente a 392 kcal por 100 g).
- Algo más de proteína y menos grasa en las de maíz.
Ventaja mínima para las tortitas de arroz (más calorías)
Las de arroz aportan 5 kcal más por 100 g (392 frente a 387) y algo más de grasa. En volumen sirven de base: con crema de cacahuete, queso o pavo suman más energía que solas.
Puntos clave:
- Algo más de calorías en las de arroz (392 frente a 387 kcal por 100 g).
- Mejor como base de algo más energético.
Matices: manganeso, cobre y magnesio en las de maíz; selenio y zinc en las de arroz
Las de maíz aportan manganeso (91 % del VRN por 100 g), cobre (42 %), niacina (32 %) y magnesio (30 %), que contribuye al funcionamiento normal de los músculos. Las de arroz aportan niacina (49 %), selenio (45 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y zinc (30 %). Las de maíz de la ficha tienen más sal (1,2 frente a 0,2 g por 100 g): mira la etiqueta de tu marca.
Puntos clave:
- Manganeso, cobre y magnesio en las de maíz.
- Selenio y zinc en las de arroz; más sal en las de maíz de la ficha.
Preguntas frecuentes
¿Qué tortitas tienen menos calorías, las de arroz o las de maíz?
Por 100 g, casi iguales: 387 kcal las de maíz y 392 las de arroz. Las de maíz tienen algo más de proteína (8,1 frente a 7,1 g) y menos grasa (2,4 frente a 4,3 g).
¿Cuántas calorías tiene una tortita de maíz?
Una tortita de maíz (9 g, medida del USDA) tiene unas 35 kcal; dos, unas 70 kcal.