Tortilla de maíz vs Tortitas de arroz
Valores por 100 g. Tortilla de maíz: listo para comer. Tortitas de arroz: listo para comer.
Tortilla de maíz
Carbohidrato · listo para comer
Tortitas de arroz
Carbohidrato · listo para comer
218
392
5,7
7,1
44,6
81,1
2,9
4,3
Ventaja para la tortilla de maíz (menos calorías)
La tortilla de maíz tiene menos calorías por 100 g que las tortitas de arroz (218 frente a 392 kcal), porque conserva más agua. Las tortitas pesan muy poco por unidad, así que las dos pueden encajar en definición si cuentas la ración.
Puntos clave:
- Menos calorías en la tortilla de maíz (218 frente a 392 kcal por 100 g).
- Las tortitas pesan poco: cuenta cuántas comes.
Ventaja para las tortitas de arroz (más calorías por 100 g)
Las tortitas de arroz concentran más calorías por 100 g (392 frente a 218 kcal) porque son secas. Son prácticas como tentempié con algo de proteína o grasa; la tortilla de maíz va mejor en tacos y wraps.
Puntos clave:
- Más calorías por 100 g en las tortitas.
- Tortitas como tentempié; tortilla en tacos y wraps.
Matices: fósforo y magnesio en la tortilla; selenio y niacina en las tortitas
La tortilla de maíz aporta fósforo (45 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, magnesio (19 %), manganeso (16 %) y vitamina B6 (16 %). Las tortitas de arroz aportan niacina (49 %), selenio (45 %) y zinc (30 %). Ninguna contiene gluten si es solo de maíz o de arroz; mira la etiqueta.
Puntos clave:
- Fósforo y magnesio en la tortilla de maíz.
- Niacina, selenio y zinc en las tortitas de arroz.
Preguntas frecuentes
Tortilla de maíz o tortitas de arroz: ¿cuál tiene menos calorías?
Por 100 g, la tortilla de maíz: 218 kcal, frente a 392 de las tortitas de arroz. Cada tortita pesa poco, así que compara por la ración.
¿La tortilla de maíz y las tortitas de arroz tienen gluten?
El maíz y el arroz no contienen gluten. Si solo llevan esos cereales, tampoco lo tienen; comprueba la etiqueta.