Pimiento rojo (Crudo) vs Tomate (Crudo)
Valores por 100 g. Pimiento rojo (Crudo): crudo. Tomate (Crudo): crudo.
Pimiento rojo (Crudo)
Verdura · crudo
Tomate (Crudo)
Verdura · crudo
26
18
1
0,9
6
3,9
0,3
0,2
Ventaja para el tomate (menos calorías)
El tomate crudo tiene menos calorías por 100 g que el pimiento rojo crudo (18 frente a 26 kcal), aunque los dos tienen muy pocas. Ninguno aporta apenas proteína (0,9 y 1 g), así que decide la energía. Un tomate mediano (unos 123 g) suma unas 22 kcal; medio pimiento rojo (unos 60 g), unas 16.
Puntos clave:
- Menos calorías en el tomate (18 frente a 26 kcal por 100 g).
- Un tomate mediano suma unas 22 kcal; medio pimiento, unas 16.
Ventaja para el pimiento rojo (más calorías)
El pimiento rojo aporta algo más de calorías e hidratos por 100 g (26 kcal y 6 g frente a 18 kcal y 3,9 g), pero los dos son verduras para dar volumen, no energía. El pimiento va crudo en tiras, asado o en sofritos; el tomate, en ensaladas, tostadas o salsas.
Puntos clave:
- Más calorías en el pimiento (26 frente a 18 kcal por 100 g), pero pocas en los dos.
- Pimiento crudo, asado o en sofrito; tomate en ensaladas o salsas.
Matices: muchísima vitamina c en el pimiento rojo, con vitamina B6 y vitamina a; vitamina c en el tomate
El pimiento rojo crudo aporta vitamina C (160 % del VRN por 100 g), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, vitamina B6 (21 %) y vitamina A (20 %), que contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales. El tomate crudo aporta vitamina C (17 %); su potasio (12 %) y su vitamina K (11 %) no llegan al 15 %. La vitamina C del pimiento se aprovecha mejor en crudo.
Puntos clave:
- Vitamina C, vitamina B6 y vitamina A en el pimiento rojo.
- Vitamina C en el tomate.
Preguntas frecuentes
Pimiento rojo o tomate: ¿cuál es mejor?
Los dos tienen muy pocas calorías (26 y 18 kcal por 100 g). El pimiento rojo aporta muchísima más vitamina C (160 % del VRN frente a 17 %) y algo de vitamina A y B6. En una ensalada, juntos suman lo mejor de los dos.
¿Cuánta vitamina C tiene el pimiento rojo?
Según su ficha, 128 mg por 100 g en crudo (160 % del VRN). Medio pimiento (unos 75 g) aporta unos 96 mg.