Pepino (Crudo) vs Tomate (Crudo)
Valores por 100 g. Pepino (Crudo): crudo. Tomate (Crudo): crudo.
Pepino (Crudo)
Verdura · crudo
Tomate (Crudo)
Verdura · crudo
15
18
0,7
0,9
3,6
3,9
0,1
0,2
Ventaja para el pepino (menos calorías)
El pepino tiene algo menos de calorías por 100 g que el tomate (15 frente a 18 kcal), los dos en crudo. Ninguno aporta apenas proteína (0,7 y 0,9 g), así que decide la energía. Medio pepino (unos 151 g) suma unas 23 kcal; un tomate mediano (unos 123 g), unas 22. Lo que más suma en una ensalada es el aceite.
Puntos clave:
- Menos calorías en el pepino (15 frente a 18 kcal por 100 g).
- Medio pepino suma unas 23 kcal; un tomate mediano, unas 27.
Ventaja para el tomate (más calorías)
El tomate aporta algo más de calorías por 100 g (18 frente a 15 kcal), pero los dos son casi todo agua y sirven para dar volumen, no energía. Juntos son la base de una ensalada o un gazpacho; el pepino también va en tzatziki o en bastones para picar.
Puntos clave:
- Algo más de calorías en el tomate (18 frente a 15 kcal por 100 g), pero pocas en los dos.
- Juntos en ensalada o gazpacho; pepino en tzatziki o en bastones.
Matices: vitamina k en el pepino; vitamina c en el tomate
El pepino aporta vitamina K (22 % del VRN por 100 g), que contribuye a la coagulación sanguínea normal; su potasio (7 %) y su vitamina C (3 %) no llegan al 15 %. El tomate aporta vitamina C (17 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario; su potasio (12 %) y su vitamina K (11 %) no llegan al 15 %. Los dos son casi toda agua.
Puntos clave:
- Vitamina K en el pepino.
- Vitamina C en el tomate.
Preguntas frecuentes
Pepino o tomate: ¿cuál es mejor?
Los dos tienen muy pocas calorías (15 y 18 kcal por 100 g). El pepino aporta algo de vitamina K; el tomate, vitamina C. Lo mejor es combinarlos en una ensalada o un gazpacho.
¿Cuántas calorías tiene un pepino?
Unas 45 kcal si pesa unos 300 g, con 15 kcal por 100 g.