Pan pita integral vs Tortilla de trigo
Valores por 100 g. Pan pita integral: listo para comer. Tortilla de trigo: listo para comer.
Pan pita integral
Carbohidrato · listo para comer
Tortilla de trigo
Carbohidrato · listo para comer
250
306
9
8,2
49
49,4
1,3
8
Ventaja para el pan pita integral (menos calorías)
El pan pita integral tiene menos calorías por 100 g que la tortilla de trigo (250 frente a 306 kcal) y mucha menos grasa (1,3 frente a 8 g). Ninguno llega a 10 g de proteína (9 y 8,2 g), así que decide la energía. Una pita (unos 60 g) suma unas 150 kcal; una tortilla de trigo (unos 49 g), unas 150 kcal antes del relleno.
Puntos clave:
- Menos calorías en la pita integral (250 frente a 306 kcal por 100 g).
- Mucha menos grasa en la pita (1,3 frente a 8 g por 100 g).
Ventaja para la tortilla de trigo (más calorías)
La tortilla de trigo (la que también se conoce como tortilla de harina) aporta más calorías por 100 g (306 frente a 250 kcal), sobre todo por su grasa (8 frente a 1,3 g). La tortilla va en wraps, fajitas o burritos; la pita se abre y se rellena con verduras, hummus, falafel o pollo.
Puntos clave:
- Más calorías y grasa en la tortilla de trigo (306 frente a 250 kcal por 100 g).
- Tortilla en wraps o fajitas; pita rellena de verduras, hummus o pollo.
Matices: la tortilla de trigo lleva bastante sal (736 mg de sodio por 100 g); selenio, cobre y niacina en la pita
El pan pita integral aporta selenio (80 % del VRN por 100 g), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, cobre (29 %) y niacina (18 %), que contribuye al metabolismo energético normal. La tortilla de trigo aporta selenio (41 %) y manganeso (27 %), pero también más sodio: 736 mg por 100 g, unos 1,8 g de sal, frente a 421 mg (unos 1,1 g de sal) de la pita. Reducir el consumo de sodio contribuye a mantener una presión arterial normal. Las dos son de trigo y contienen gluten.
Puntos clave:
- Selenio, cobre y niacina en la pita integral.
- Sal en la tortilla de trigo (736 mg de sodio por 100 g); las dos contienen gluten.
Preguntas frecuentes
Pan pita integral o tortilla de trigo: ¿cuál es mejor?
Para definición, la pita integral: menos calorías (250 frente a 306 kcal por 100 g) y mucha menos grasa (1,3 frente a 8 g). La tortilla de trigo lleva bastante sal (736 mg de sodio por 100 g). Las dos contienen gluten.
¿Cuántas calorías tiene una tortilla de trigo?
Unas 138 kcal si pesa unos 45 g, con 306 kcal por 100 g, antes de añadir el relleno.