Pan pita integral vs Pasta integral
Valores por 100 g. Pan pita integral: listo para comer. Pasta integral: cocinado (hervido).
Pan pita integral
Carbohidrato · listo para comer
Pasta integral
Carbohidrato · cocinado (hervido)
250
124
9
5
49
25,4
1,3
0,9
Ventaja para la pasta integral (menos calorías)
La pasta integral cocida tiene la mitad de calorías por 100 g que el pan pita integral (124 frente a 250 kcal), en parte porque se mide con el agua de la cocción. Ninguno llega a 10 g de proteína (5 y 9 g), así que decide la caloría.
Puntos clave:
- Menos calorías en la pasta integral cocida (124 frente a 250 kcal por 100 g).
- Más proteína en el pan pita (9 frente a 5 g).
Ventaja para el pan pita integral (más calorías)
El pan pita integral aporta el doble de calorías por 100 g (250 frente a 124 kcal) y más hidratos (49 frente a 25,4 g), así que suma más energía en poco volumen; además, aporta más proteína.
Puntos clave:
- Más calorías e hidratos en el pan pita.
- Más proteína en el pan pita (9 frente a 5 g).
Matices: manganeso, selenio y niacina en la pasta; selenio y cobre en el pita
Según su ficha (en crudo), la pasta integral aporta manganeso (149 % del VRN por 100 g), selenio (141 %), niacina (54 %), que contribuye al metabolismo energético normal, y cobre (50 %). El pan pita integral aporta selenio (80 %), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, cobre (29 %) y niacina (18 %). Los dos son trigo y contienen gluten.
Puntos clave:
- Manganeso, selenio y niacina en la pasta integral (en crudo).
- Los dos contienen gluten.
Preguntas frecuentes
Pan pita integral o pasta integral: ¿cuál tiene menos calorías?
La pasta integral cocida: 124 kcal por 100 g, frente a 250 del pan pita integral. Ten en cuenta que la pasta se mide cocida, con su agua.
¿El pan pita integral y la pasta integral tienen gluten?
Sí: los dos son de trigo y contienen gluten.