Pan bagel vs Tortilla de maíz
Valores por 100 g. Pan bagel: listo para comer. Tortilla de maíz: listo para comer.
Pan bagel
Carbohidrato · listo para comer
Tortilla de maíz
Carbohidrato · listo para comer
257
218
10
5,7
53
44,6
1,5
2,9
Ventaja para la tortilla de maíz (menos calorías)
La tortilla de maíz tiene menos calorías por 100 g que el bagel (218 frente a 257 kcal). La tortilla no llega a 10 g de proteína (5,7 g), así que decide la energía. Dos tortillas de maíz (unos 48 g) suman unas 105 kcal y unos 2,7 g de proteína; un bagel (unos 105 g), unas 270 kcal y unos 11 g.
Puntos clave:
- Menos calorías en la tortilla de maíz (218 frente a 257 kcal por 100 g).
- Dos tortillas de maíz suman unas 131 kcal; un bagel, unas 231.
Ventaja para el bagel (más calorías)
El bagel aporta más calorías por 100 g (257 frente a 218 kcal) y casi el doble de proteína (10 frente a 5,7 g). Relleno de salmón, huevo o queso crema es una comida contundente en una pieza; la tortilla de maíz, en tacos rellenos de carne, pescado o legumbres.
Puntos clave:
- Más calorías y proteína en el bagel (257 frente a 218 kcal por 100 g).
- Bagel relleno; tortilla de maíz en tacos.
Matices: fósforo, magnesio, manganeso y vitamina B6 en la tortilla de maíz; selenio y manganeso en el bagel, que lleva gluten
La tortilla de maíz aporta fósforo (45 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, magnesio (19 %), manganeso (16 %) y vitamina B6 (16 %). El bagel aporta selenio (39 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y manganeso (27 %). El bagel es de trigo y contiene gluten; la tortilla de maíz no, si así lo indica la etiqueta.
Puntos clave:
- Fósforo, magnesio, manganeso y vitamina B6 en la tortilla de maíz.
- Selenio y manganeso en el bagel; contiene gluten.
Preguntas frecuentes
Bagel o tortilla de maíz: ¿cuál es mejor?
La tortilla de maíz tiene menos calorías y más fósforo y magnesio, y puede ser sin gluten. El bagel aporta más proteína y selenio. Elige según la receta.
¿Cuántas calorías tienen dos tortillas de maíz?
Unas 131 kcal si pesan unos 60 g en total, con 218 kcal por 100 g.