Pan bagel vs Pan de molde integral
Valores por 100 g. Pan bagel: listo para comer. Pan de molde integral: listo para comer.
Pan bagel
Carbohidrato · listo para comer
Pan de molde integral
Carbohidrato · listo para comer
257
257
10
7,3
53
41,8
1,5
4,1
Empate (mismas calorías)
Tienen las mismas calorías por 100 g (257 kcal) y el pan de molde no llega a 10 g de proteína (7,3 g), así que decide la energía. La diferencia está en la ración: un bagel (unos 105 g) suma unas 270 kcal y unos 11 g de proteína; dos rebanadas de pan de molde integral (unos 50 g), unas 129 kcal y unos 3,7 g.
Puntos clave:
- Mismas calorías (257 kcal por 100 g).
- Un bagel suma unas 231 kcal; dos rebanadas de molde, unas 129.
Empate (mismas calorías)
Aportan exactamente las mismas calorías por 100 g (257 kcal). El bagel tiene más proteína (10 frente a 7,3 g) y concentra más pan en una pieza: relleno de salmón, huevo o queso crema es una comida contundente. El pan de molde, en sándwiches o tostadas.
Puntos clave:
- Mismas calorías en los dos (257 kcal por 100 g).
- Bagel relleno, más contundente por pieza.
Matices: selenio y manganeso en el bagel; mucho manganeso en el pan de molde integral; los dos llevan gluten
El bagel aporta selenio (39 % del VRN por 100 g), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y manganeso (27 %). El pan de molde integral aporta manganeso (60 %), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo; su magnesio (14 %) no llega al 15 %. Los dos son de trigo y contienen gluten.
Puntos clave:
- Selenio y manganeso en el bagel.
- Manganeso en el pan de molde integral; los dos llevan gluten.
Preguntas frecuentes
Bagel o pan de molde integral: ¿cuál es mejor?
Tienen las mismas calorías por 100 g. El bagel aporta algo más de proteína y selenio; el pan de molde integral, más manganeso. Lo que cambia es la ración: un bagel equivale a casi cuatro rebanadas.
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de pan de molde integral?
Unas 64 kcal si pesa unos 25 g, con 257 kcal por 100 g.