Nuez pecana vs Semillas de lino (Secas)
Valores por 100 g. Nuez pecana: listo para comer. Semillas de lino (Secas): listo para comer.
Nuez pecana
Grasa · listo para comer
Semillas de lino (Secas)
Grasa · listo para comer
691
534
9,2
18,3
13,9
28,9
72
42,2
Ventaja para las semillas de lino (menos calorías)
Las semillas de lino secas tienen menos calorías por 100 g que la nuez pecana (534 frente a 691 kcal) y menos grasa (42,2 frente a 72 g), y más proteína (18,3 frente a 9,2 g). La pecana no llega a 10 g de proteína, así que decide la energía. Una cucharada de lino (unos 10 g, unas 53 kcal) en yogur, batidos o pan; un puñado de pecanas (unos 25 g, unas 173 kcal) para picar o para repostería.
Puntos clave:
- Menos calorías en el lino (534 frente a 691 kcal por 100 g).
- Más proteína en el lino (18,3 frente a 9,2 g por 100 g).
Ventaja para la nuez pecana (más calorías)
La nuez pecana aporta más calorías por 100 g (691 frente a 534 kcal) por su grasa (72 frente a 42,2 g); el lino tiene más hidratos (28,9 frente a 13,9 g). Las raciones son distintas: 25 g de pecanas suman unas 173 kcal; 10 g de lino, unas 53.
Puntos clave:
- Más calorías y grasa en la pecana (691 frente a 534 kcal por 100 g).
- 25 g de pecanas suman unas 173 kcal; 10 g de lino, unas 53.
Matices: manganeso y zinc en la pecana; magnesio, manganeso y cobre en el lino
La nuez pecana aporta manganeso (225 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, y zinc (45 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Las semillas de lino secas aportan magnesio (105 %), que contribuye al funcionamiento normal de los músculos, manganeso (124 %) y cobre (122 %). La pecana es un fruto de cáscara, alérgeno de declaración obligatoria. Los valores del lino son por 100 g; en una cucharada se toma mucho menos.
Puntos clave:
- Manganeso y zinc en la pecana (alérgeno: fruto de cáscara).
- Magnesio, manganeso y cobre en el lino.
Preguntas frecuentes
Nuez pecana o semillas de lino: ¿cuál tiene menos calorías?
El lino seco: 534 kcal por 100 g, frente a 691 de la nuez pecana. Además tiene más proteína (18,3 frente a 9,2 g).
¿Qué tiene más magnesio, la pecana o el lino?
El lino: 392 mg por 100 g (105 % del VRN). La ficha de la nuez pecana no da el magnesio.