Nueces (Crudas) vs Nuez pecana
Valores por 100 g. Nueces (Crudas): listo para comer. Nuez pecana: listo para comer.
Nueces (Crudas)
Grasa · listo para comer
Nuez pecana
Grasa · listo para comer
654
691
15,2
9,2
13,7
13,9
65,2
72
Empate (calorías parecidas)
Tienen calorías parecidas y altas (654 kcal las nueces y 691 la pecana por 100 g), así que en definición sirven las dos midiendo la ración. Las nueces aportan más proteína (15,2 frente a 9,2 g).
Puntos clave:
- Calorías parecidas y altas: mide la ración.
- Más proteína en las nueces (15,2 frente a 9,2 g).
Empate (calorías parecidas)
Aportan calorías parecidas y altas, así que las dos sirven para sumar energía en poco volumen. La pecana tiene algo más de grasa (72 frente a 65,2 g por 100 g) y las nueces, más proteína.
Puntos clave:
- Calorías parecidas y altas.
- Algo más de grasa en la pecana; más proteína en las nueces.
Matices: magnesio, cobre y fósforo en las nueces; manganeso y zinc en la pecana
Las nueces aportan manganeso (171 % del VRN por 100 g), cobre (159 %), fósforo (49 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y magnesio (42 %), que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga. La nuez pecana aporta manganeso (225 %), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, y zinc (45 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Las dos son frutos de cáscara, alérgenos de declaración obligatoria.
Puntos clave:
- Magnesio, cobre y fósforo en las nueces.
- Manganeso y zinc en la pecana; las dos son frutos de cáscara.
Preguntas frecuentes
Nueces o nuez pecana: ¿cuál tiene más proteína?
Las nueces: 15,2 g por 100 g, frente a 9,2 g de la nuez pecana.
¿La nuez pecana tiene más calorías que la nuez?
Un poco más: 691 kcal por 100 g, frente a 654 de las nueces.