Almendras (Crudas) vs Nueces (Crudas)
Valores por 100 g. Almendras (Crudas): listo para comer. Nueces (Crudas): listo para comer.
Almendras (Crudas)
Grasa · listo para comer
Nueces (Crudas)
Grasa · listo para comer
579
654
21,2
15,2
21,7
13,7
49,9
65,2
Ventaja para las almendras (más proteína por caloría)
Los dos superan los 10 g de proteína por 100 g, así que decide la proteína por caloría: las almendras aportan 3,7 g por cada 100 kcal y las nueces, 2,3 g. Las almendras también tienen algo menos de calorías (579 frente a 654 kcal por 100 g) y menos grasa (49,9 frente a 65,2 g). Los dos son muy calóricos: en definición, mide la ración.
Puntos clave:
- Más proteína por caloría en las almendras (3,7 frente a 2,3 g por cada 100 kcal).
- Algo menos de calorías y de grasa en las almendras.
- Los dos son muy calóricos: mide la ración.
Empate (calorías parecidas)
Aportan calorías parecidas y altas (579 kcal las almendras y 654 las nueces por 100 g), así que los dos sirven para sumar energía en poco volumen. Las nueces aportan algo más de calorías y grasa; las almendras, más proteína (21,2 frente a 15,2 g).
Puntos clave:
- Calorías parecidas y altas.
- Algo más de calorías en las nueces.
- Más proteína en las almendras.
Matices: vitamina e y magnesio en las almendras; manganeso y cobre en las nueces
Las almendras aportan vitamina E (214 % del VRN por 100 g), que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, magnesio (72 %), que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga, manganeso (109 %) y cobre (103 %). Las nueces aportan manganeso (171 %), cobre (159 %), fósforo (49 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y magnesio (42 %). Los dos son frutos de cáscara, alérgenos de declaración obligatoria.
Puntos clave:
- Vitamina E y magnesio en las almendras.
- Manganeso, cobre y fósforo en las nueces.
- Los dos son frutos de cáscara (alérgenos).
Preguntas frecuentes
¿Almendras o nueces: qué es mejor?
Depende del objetivo. Las almendras tienen algo menos de calorías (579 frente a 654 kcal por 100 g) y más proteína (21,2 frente a 15,2 g). Las nueces aportan más manganeso y cobre. Los dos son frutos de cáscara, alérgenos de declaración obligatoria.
¿Qué tiene más calorías, la almendra o la nuez?
Por 100 g, las nueces: 654 kcal, frente a 579 de las almendras. Lo que más cuenta es la ración que comas.