Leche Sin Lactosa vs Pechuga de Pollo
Valores por 100 g. Leche Sin Lactosa: listo para tomar. Pechuga de Pollo: cocinado (al horno).
Leche Sin Lactosa
Proteína · listo para tomar
Pechuga de Pollo
Proteína · cocinado (al horno)
45
165
3,1
31
4,7
0
1,5
3,6
Ventaja para la leche sin lactosa (menos calorías)
La leche sin lactosa tiene casi cuatro veces menos calorías por 100 g que la pechuga de pollo al horno (45 frente a 165 kcal), porque es casi todo agua. La leche no llega a 10 g de proteína (3,1 g), así que decide la energía. No compiten: un vaso de 250 ml suma unas 113 kcal y unos 7,8 g de proteína; 150 g de pechuga, unas 248 kcal y unos 46,5 g.
Puntos clave:
- Casi cuatro veces menos calorías en la leche sin lactosa (45 frente a 165 kcal por 100 g).
- Un vaso aporta unos 7,8 g de proteína; 150 g de pechuga, unos 46,5.
Ventaja para la pechuga de pollo (más calorías)
La pechuga aporta casi cuatro veces más calorías por 100 g (165 frente a 45 kcal) y diez veces más proteína. La leche sin lactosa suma calorías líquidas en batidos con plátano y avena si hay intolerancia a la lactosa; la pechuga, como plato principal.
Puntos clave:
- Casi cuatro veces más calorías en la pechuga (165 frente a 45 kcal por 100 g).
- Leche sin lactosa en batidos; pechuga como plato principal.
Matices: vitamina B12 en la leche sin lactosa; niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en el pollo (micros en crudo)
La leche sin lactosa aporta vitamina B12 (16 % del VRN por 100 g), que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos; su calcio (14 %) se queda justo por debajo del 15 %, aunque un vaso de 250 ml da unos 285 mg. Según su ficha (en crudo), la pechuga aporta niacina (60 %), vitamina B6 (58 %), selenio (41 %) y fósforo (30 %). Sin lactosa no es sin leche: no sirve si hay alergia a la proteína de la leche.
Puntos clave:
- Vitamina B12 en la leche sin lactosa; contiene proteína de leche.
- Niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en la pechuga (en crudo).
Preguntas frecuentes
Leche sin lactosa o pollo: ¿qué aporta más proteína?
La pechuga: 31 g por 100 g frente a 3,1 g de la leche. Un vaso de leche sin lactosa aporta unos 7,8 g; 150 g de pechuga, unos 46,5 g.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de leche sin lactosa?
Unas 113 kcal un vaso de 250 ml, con 45 kcal por 100 g.