Leche Entera vs Queso cottage (Natural)
Valores por 100 g. Leche Entera: listo para tomar. Queso cottage (Natural): listo para comer.
Leche Entera
Proteína · listo para tomar
Queso cottage (Natural)
Proteína · listo para comer
61
98
3,2
11
4,8
3,4
3,6
4,3
Ventaja para la leche entera (menos calorías por 100 g)
Por 100 g, la leche entera tiene menos calorías (61 frente a 98 kcal), así que según la regla de calorías encaja mejor. Pero el cottage aporta más del triple de proteína (11 frente a 3,2 g) y es sólido, por lo que sacia más: en definición, los dos pueden tener su sitio según cómo los tomes.
Puntos clave:
- Menos calorías por 100 g en la leche entera (61 frente a 98 kcal).
- Mucha más proteína en el cottage (11 frente a 3,2 g por 100 g).
- La leche desnatada es una alternativa con aún menos calorías.
Ventaja para el cottage (más calorías y proteína)
El cottage aporta más calorías por 100 g (98 frente a 61 kcal) y mucha más proteína. La leche entera, al ser líquida, es fácil de tomar en cantidad y sirve para sumar calorías en batidos: los dos encajan en volumen.
Puntos clave:
- Más calorías y proteína en el cottage.
- La leche es fácil de tomar en cantidad, por ejemplo en batidos.
- Las proteínas contribuyen a aumentar la masa muscular.
Matices: B12 y calcio en la leche, fósforo en el cottage
La leche entera aporta vitamina B12 (18 % del VRN por 100 g), que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos, y calcio (113 mg por 100 g). El cottage aporta fósforo (23 %), selenio (18 %) y vitamina B12 (17 %). El cottage tiene menos lactosa que la leche, por lo que puede sentar mejor a quien tolera mal la lactosa.
Puntos clave:
- El cottage tiene menos lactosa que la leche.
- Los dos aportan vitamina B12.
- El cottage aporta fósforo, necesario para el mantenimiento de los huesos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más proteína, la leche o el queso cottage?
El queso cottage: 11 g por 100 g, frente a 3,2 g de la leche entera. Un vaso de leche de 250 ml aporta unos 8 g.
¿Leche entera o queso cottage para perder grasa?
Por 100 g, la leche entera tiene menos calorías (61 frente a 98 kcal), pero el cottage aporta más proteína por caloría (11,2 frente a 5,2 g por cada 100 kcal). Los dos encajan ajustando la cantidad.