Leche Entera vs Pechuga de Pollo
Valores por 100 g. Leche Entera: listo para tomar. Pechuga de Pollo: cocinado (al horno).
Leche Entera
Proteína · listo para tomar
Pechuga de Pollo
Proteína · cocinado (al horno)
61
165
3,2
31
4,8
0
3,6
3,6
Ventaja para la leche entera (menos calorías)
La leche entera tiene muchas menos calorías por 100 g que la pechuga de pollo al horno (61 frente a 165 kcal), porque es casi todo agua. La leche no llega a 10 g de proteína (3,2 g), así que decide la energía. No compiten: un vaso de 250 ml de leche suma unas 153 kcal y unos 8 g de proteína; 150 g de pechuga, unas 248 kcal y unos 46,5 g.
Puntos clave:
- Menos calorías en la leche (61 frente a 165 kcal por 100 g).
- Un vaso de leche aporta unos 8 g de proteína; 150 g de pechuga, unos 46,5.
Ventaja para la pechuga de pollo (más calorías)
La pechuga de pollo aporta casi el triple de calorías por 100 g (165 frente a 61 kcal) y casi diez veces más proteína (31 frente a 3,2 g). La leche es útil para sumar calorías líquidas: un batido con leche entera, plátano y avena aporta mucha energía sin llenar tanto.
Puntos clave:
- Casi el triple de calorías en la pechuga (165 frente a 61 kcal por 100 g).
- La leche, en batidos con plátano y avena, suma energía fácil.
Matices: vitamina B12 en la leche; niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en el pollo (micros en crudo)
La leche entera aporta vitamina B12 (18 % del VRN por 100 g), que contribuye a la formación normal de glóbulos rojos; su calcio (14 %) se queda justo por debajo del 15 %, aunque un vaso de 250 ml da unos 283 mg. Según su ficha (en crudo), la pechuga aporta niacina (60 %), vitamina B6 (58 %), selenio (41 %), que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y fósforo (30 %). La leche es un alérgeno de declaración obligatoria.
Puntos clave:
- Vitamina B12 en la leche (alérgeno); un vaso da unos 283 mg de calcio.
- Niacina, vitamina B6, selenio y fósforo en la pechuga (en crudo).
Preguntas frecuentes
Leche o pollo: ¿qué aporta más proteína?
La pechuga: 31 g por 100 g frente a 3,2 g de la leche. Un vaso de leche de 250 ml aporta unos 8 g; 150 g de pechuga, unos 46,5 g.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de leche entera?
Unas 153 kcal un vaso de 250 ml, con 61 kcal por 100 g.