Kéfir natural vs Queso Feta
Valores por 100 g. Kéfir natural: listo para comer. Queso Feta: listo para comer.
Kéfir natural
Proteína · listo para comer
Queso Feta
Proteína · listo para comer
64
265
3,3
14,2
4,8
3,9
3,5
21,5
Ventaja para el kéfir natural (menos calorías)
El kéfir natural tiene cuatro veces menos calorías por 100 g que el feta (64 frente a 265 kcal), porque es un lácteo líquido con mucha agua. El kéfir no llega a 10 g de proteína (3,3 g), así que decide la energía. Un vaso de 200 ml de kéfir suma unas 128 kcal y unos 6,6 g de proteína; 30 g de feta, unas 80 kcal y unos 4,3 g.
Puntos clave:
- Cuatro veces menos calorías en el kéfir (64 frente a 265 kcal por 100 g).
- Un vaso de kéfir suma unas 128 kcal; 30 g de feta, unas 80.
Ventaja para el queso feta (más calorías)
El feta aporta cuatro veces más calorías por 100 g (265 frente a 64 kcal) por su grasa (21,5 g) y más proteína. Desmigado en ensaladas da mucho sabor en poca cantidad; el kéfir, solo, con fruta y avena o en batidos.
Puntos clave:
- Cuatro veces más calorías en el feta (265 frente a 64 kcal por 100 g).
- Feta en ensaladas; kéfir con fruta y avena.
Matices: vitamina B12, calcio y riboflavina en el feta, que lleva mucha sal (1139 mg de sodio por 100 g); calcio y riboflavina en el kéfir
El feta aporta vitamina B12 (68 % del VRN por 100 g), calcio (62 %), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y riboflavina (60 %), pero también 1139 mg de sodio por 100 g, unos 2,8 g de sal; reducir el consumo de sodio contribuye a mantener una presión arterial normal. El kéfir aporta calcio (16 %) y riboflavina (15 %). Los dos contienen leche (alérgeno).
Puntos clave:
- Vitamina B12, calcio y riboflavina en el feta; mucha sal.
- Calcio y riboflavina en el kéfir; los dos, leche.
Preguntas frecuentes
Kéfir o queso feta: ¿cuál es mejor?
Para el día a día, el kéfir: cuatro veces menos calorías y sin apenas sal. El feta aporta más calcio y vitamina B12, pero mucha sal: úsalo en poca cantidad.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de kéfir?
Unas 128 kcal si son 200 ml, con 64 kcal por 100 g.