Copos de Avena Integral vs Polenta cocida
Valores por 100 g. Copos de Avena Integral: en seco. Polenta cocida: cocida.
No hay datos verificados de los dos alimentos en el mismo estado: Copos de Avena Integral se muestra en seco y Polenta cocida, cocida. Tenlo en cuenta al comparar las cifras.
Copos de Avena Integral
Carbohidrato · en seco
Polenta cocida
Carbohidrato · cocida
399
76
16,9
1,4
66,3
16,9
6,9
0
Ventaja para la polenta cocida (menos calorías)
La polenta cocida tiene cinco veces menos calorías por 100 g que los copos de avena (76 frente a 399 kcal); ojo, la polenta está cocida y con agua y la avena, en seco. La polenta no llega a 10 g de proteína (1,4 g), así que decide la energía. 200 g de polenta cocida suman unas 152 kcal y unos 2,8 g de proteína; 40 g de copos, unas 160 kcal y unos 6,8 g.
Puntos clave:
- Cinco veces menos calorías en la polenta cocida (76 frente a 399 kcal por 100 g).
- Estados distintos: polenta cocida y avena en seco.
- 200 g de polenta y 40 g de avena suman calorías parecidas.
Ventaja para los copos de avena (más calorías)
Los copos de avena aportan cinco veces más calorías por 100 g en seco (399 frente a 76 kcal) y mucha más proteína (16,9 frente a 1,4 g). Un bol con leche, fruta y frutos secos suma mucha energía en el desayuno; la polenta, cremosa como guarnición o cuajada a la plancha.
Puntos clave:
- Cinco veces más calorías en la avena (399 frente a 76 kcal por 100 g en seco).
- Avena en bol con leche; polenta como guarnición.
Matices: mucho fósforo, tiamina, magnesio y zinc en la avena; la polenta no llega al 15 % del VRN en nada
Los copos de avena aportan fósforo (75 % del VRN por 100 g), que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, tiamina (69 %), magnesio (47 %), que contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga, y zinc (40 %). La polenta cocida no llega al 15 % del VRN en ninguno de los nutrientes de su ficha. La polenta (maíz) y la avena solo son aptas para celíacos si la etiqueta lo indica.
Puntos clave:
- Fósforo, tiamina, magnesio y zinc en la avena.
- La polenta no llega al 15 % del VRN en nada.
Preguntas frecuentes
Avena o polenta: ¿cuál es mejor?
La avena aporta mucha más proteína y minerales (fósforo, magnesio, zinc). La polenta cocida tiene pocas calorías por 100 g porque lleva mucha agua, pero aporta poco más que hidratos.
¿Cuántas calorías tiene un bol de avena?
Unas 160 kcal si son 40 g de copos, con 399 kcal por 100 g en seco, más la leche o el yogur.